Một ngày đạp xe thăm làng cổ giữa thủ đô

<div style="text-align: justify;"><b>Với thú chơi đạp xe và lộ trình mới về Đông Ngạc, một trong những ngôi làng “cao tuổi” nhất Hà Nội, bạn sẽ có những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Thời gian gần đây, đạp xe dạo phố trở thành thú chơi thư giãn của người dân Hà Nội. Nhưng nếu đã quen thuộc với những cung đường trong thành phố như Hồ Gươm, Hồ Tây... thì hãy đổi hướng đạp xe về phía tây khoảng 10 km, bạn sẽ đến với làng cổ Đông Ngạc (còn gọi là làng Kẻ Vẽ) thuộc xã Đông Ngạc, quận Bắc Từ Liêm.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tạm xa không khí náo nhiệt, ồn ào của trung tâm Hà Nội, nơi đây không chỉ hấp dẫn du khách bởi vang danh là làng khoa bảng, mà làng đến nay vẫn còn giữ được khá nguyên vẹn không gian, đường nét kiến trúc cho đến những di sản văn hóa, di tích lịch sử có giá trị từ cách đây hàng trăm năm.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvnzIGHm6kkIQZFB1aCiwQZstKnkoxnBWOjh6WQGaW9_y9UdQmTWtvdI3dof21sCIV5f9b-IRXtbEU9tcnKMUohXAV6xRytY1iMVbx8C1Sw0oGbi2eppwWOthKJbdlB0fZmovba8ft4ou/s1600/1486760-1441232082757035-19460-4076-2940-1406719924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvnzIGHm6kkIQZFB1aCiwQZstKnkoxnBWOjh6WQGaW9_y9UdQmTWtvdI3dof21sCIV5f9b-IRXtbEU9tcnKMUohXAV6xRytY1iMVbx8C1Sw0oGbi2eppwWOthKJbdlB0fZmovba8ft4ou/s1600/1486760-1441232082757035-19460-4076-2940-1406719924.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Khám phá làng cổ bằng xe đạp, bạn sẽ chủ động được lịch trình đi của mình, rèn luyện sức khỏe và tiết kiệm chi phí.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bước qua cổng làng rêu phong, trên con đường lát gạch nghiêng, bạn sẽ đến với một không gian hoàn toàn khác, yên bình và cổ kính. Những cao niên trong làng kể lại rằng, theo tục xưa, mỗi khi con gái trong làng đi lấy chồng, họ phải "nộp cheo", tức là bỏ tiền ra mua 300 viên gạch về lát một đoạn đường, Cứ thế, nhiều năm sau, đường làng chỗ nào cũng lát gạch nghiêng. Tuy nhiên, nếu lâu ngày không quen “cưỡi” trên chiếc xe đạp sắt, bạn phải cẩn thận với những đoạn đường làng đã bị xuống cấp theo thời gian.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn0gBiJaC7h3T4_K7h9OdmnSZrW0Seks_ePaGhPw7rgy5AAb05hcaoNOqBjFEAgQP13j5uEnAJYkpXLRFa4pl7xDnQhErcWhs3TnbS4nn8EeXEJpGHUJHu33Akq64U4H7P2vsPD8qscPiW/s1600/1452011-1441232056090371-16849-8323-6149-1406719925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn0gBiJaC7h3T4_K7h9OdmnSZrW0Seks_ePaGhPw7rgy5AAb05hcaoNOqBjFEAgQP13j5uEnAJYkpXLRFa4pl7xDnQhErcWhs3TnbS4nn8EeXEJpGHUJHu33Akq64U4H7P2vsPD8qscPiW/s1600/1452011-1441232056090371-16849-8323-6149-1406719925.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Nét cổ xưa trong từng nếp nhà.</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Đình làng, nhà thờ họ và những mái chùa Đông Ngạc cổ là nơi du khách thường ghé đến thăm nhiều nhất. Mái đình làng được xây dựng từ năm 1653 với những cây cổ thụ có tuổi đời 500 - 700 năm. Nơi đây còn lưu giữ được 45 đạo sắc phong của các triều đại phong kiến ngày trước.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcU09uncP30fz0kbmiaMd4PjZzz6ZtwFKZLgQRmT1bGbKKjfeb3qkSZRJg6s5yeZOaEU-cah3sZl5EQgKLDe7xlEdt3RepTe-BjrxmgtXmoQ4IyH8qpzOJvgaLh9GpNzvamfp_sBkEJy-/s1600/1483339-1441232612756982-28753-7419-7830-1406721497.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcU09uncP30fz0kbmiaMd4PjZzz6ZtwFKZLgQRmT1bGbKKjfeb3qkSZRJg6s5yeZOaEU-cah3sZl5EQgKLDe7xlEdt3RepTe-BjrxmgtXmoQ4IyH8qpzOJvgaLh9GpNzvamfp_sBkEJy-/s1600/1483339-1441232612756982-28753-7419-7830-1406721497.jpg" width="478" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Bạn sẽ được gặp những người dân hiếu khách luôn nở nụ cười tươi chào đón.</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Đạp xe dạo một vòng quanh làng, đi sâu vào trong ngõ xóm qua những cánh cổng vòm trên con đường uốn lượn, bạn có thể dừng chân ở những ngôi nhà vài trăm năm tuổi làm toàn bằng gỗ lim và lợp ngói mũi hài. Nếu để ý, bạn sẽ phát hiện ra những ngôi nhà mang lối kiến trúc Đông - Tây này được xây dựng từ những năm 1739 - 1740.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bạn còn dễ dàng bắt gặp hình ảnh những nếp nhà lợp ngói nhuốm màu thời gian ẩn mình lặng lẽ bên những tán cây xanh mát. Trên hành trình khám phá, nếu muốn bạn cũng có thể dừng chân ở bất cứ nhà dân nào để nghỉ ngơi, trò chuyện.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5osqjsOdrCM8NIngCPLsUUwIIHkeJtzuO-ayMMl5hbNxxl2hWk-M4TgFV6ajBTPROMo88yZZpbZbWGD4gNvmxxkDG39pJqcmHhtAXXCzXep3M-eP1tJdekpPIBJBdZdgZvco3Yry9fyw7/s1600/1495203-626212540757836-123068-9936-8691-1406719925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5osqjsOdrCM8NIngCPLsUUwIIHkeJtzuO-ayMMl5hbNxxl2hWk-M4TgFV6ajBTPROMo88yZZpbZbWGD4gNvmxxkDG39pJqcmHhtAXXCzXep3M-eP1tJdekpPIBJBdZdgZvco3Yry9fyw7/s1600/1495203-626212540757836-123068-9936-8691-1406719925.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Những món ăn dân dã mang đậm phong vị quê hương.</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ở đây còn có dịch vụ cho những ai du lịch cộng đồng bằng xe đạp. Buổi trưa bạn có thể nghỉ chân tại những gia đình làm dịch vụ để ngủ trưa và ăn uống. Bạn sẽ được chủ nhà chiêu đãi những món ăn đặc sản như giò, nem, mộm hoa chuối...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp đến thăm các di tích lớn dọc theo đê sông Hồng như đình Chèm, đình Nhật Tân, phủ Tây Hồ cùng các làng Nhật Tảo, Liên Ngạc... </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Tham khảo lịch trình:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">8h: Xuất phát từ trung tâm Hà Nội đi khoảng 15km đến làng văn hóa Đông Ngạc.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">8h30: Đến nơi, bạn sẽ bắt đầu hành trình khám phá. Nếu không có sẵn xe đạp, bạn có thể đi xe máy, ô tô... và thuê xe đạp dịch vụ của người dân ở đây.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">9h: Tham quan đình Đông Ngạc, thăm những ngôi nhà cổ, nhà thờ họ của các dòng họ lớn như họ Đỗ, Phan, Phạm, Nguyễn…</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">11h: Tìm nhà dân làm dịch vụ để nghỉ trưa, ăn uống.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">13h30: Tiếp tục hành trình của bạn để khám phá, ghé thăm những ngôi nhà cổ, trò chuyện cùng chủ nhà để tìm hiểu cuộc sống của người dân địa phương và thăm một số làng nghề làm nem, nặn nồi đất, làm quang gánh...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">15h30: Đạp xe đến những địa danh gần như: Làng Liên Mạc, đình Chèm, phủ Tây Hồ, làng Nhật Tảo, Liên Ngạc...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">17h: Trở về Hà Nội, kết thúc chuyến đi.</div>

Một ngày đạp xe thăm làng cổ giữa thủ đô

Với thú chơi đạp xe và lộ trình mới về Đông Ngạc, một trong những ngôi làng “cao tuổi” nhất Hà Nội, bạn sẽ có những trải nghiệm mới mẻ và th...

Đọc thêm »

Thưởng thức các món chân gà ở Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><b>Chân gà được chế biến kì công với nhiều loại gia vị và theo cách thức khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng, hợp khẩu vị với mỗi người thưởng thức.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Các món chế biến từ chân gà rất thích hợp để ăn vặt, làm đồ nhậu và đang rất phổ biến ở Hà Nội.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Chân gà nướng</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chân gà nướng là một món ăn đã có từ rất lâu và quen thuộc với rất nhiều thế hệ học sinh, sinh viên ở Hà Nội. Tầm chiều, đi qua những con phố Nguyễn Thái Học, Lý Văn Phúc, mùi thơm lôi cuốn của những chiếc chân gà đang được nướng chín khiến cho bạn rất muốn dừng chân, sà ngay vào một hàng trên vỉa hè để thưởng thức.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCHwEa90tjuXGTDf1rJ5sl8QzlGOcvMkfr4qilSdc_SOjLNrbgEtCkWIN2TzND5E6LN5kHqUVL56rftteSyWV-7I1TlbHjSZLGF2Xi0oNlWTsPcQtfccaDzcY6Qm3TxP92gkA0IuISs-Rx/s1600/chan-ga-nuong-3-3192-1406258295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCHwEa90tjuXGTDf1rJ5sl8QzlGOcvMkfr4qilSdc_SOjLNrbgEtCkWIN2TzND5E6LN5kHqUVL56rftteSyWV-7I1TlbHjSZLGF2Xi0oNlWTsPcQtfccaDzcY6Qm3TxP92gkA0IuISs-Rx/s1600/chan-ga-nuong-3-3192-1406258295.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Chân gà nướng khi chin vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong. Ảnh: yeutretho.com</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị, để cho ngấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Một bí quyết để chân gà nướng không bị khô là trước khi nướng nên được luộc qua. Khi đã chín, những chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong. Chân gà phải ăn bằng tay mới đúng kiểu. Ăn món này thú vị ở chỗ bạn phải nhẩn nha “gặm nhấm” từng chiếc chân gà, chấm với gia vị pha chanh, ớt và tận hưởng từ từ cảm giác giòn giòn, dai dai, cay cay rất hấp dẫn. Ngoài ra, các hàng chân gà nướng thường bán kèm thêm khoai nướng, bánh mì phết bơ mật ong nướng để bạn ăn kèm thêm.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Chân gà rang muối</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chân gà rang muối là món ăn dù mới xuất hiện nhưng đã rất phổ biến với thực khách Hà Nội. Món mới này đã nhanh chóng xuất hiện tại nhiều cửa hàng ăn, quán nhậu ở Hà Nội.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30UXvtoIWIojN_vR0sy0Viz2YWhlEXMugm0COwrvhdRNCwufj_bkx2SV3HZ2rHW8prpmewIXsMp2sLRAPGB753aYLeFQV7oYp2kra4GqOQEpNPrjsnWLdTdZQA9dtLrZ7t8RDp94E0rew/s1600/chan-ga-rang-muoi-1-2816-1406258295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30UXvtoIWIojN_vR0sy0Viz2YWhlEXMugm0COwrvhdRNCwufj_bkx2SV3HZ2rHW8prpmewIXsMp2sLRAPGB753aYLeFQV7oYp2kra4GqOQEpNPrjsnWLdTdZQA9dtLrZ7t8RDp94E0rew/s1600/chan-ga-rang-muoi-1-2816-1406258295.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;">Ch<i>ân gà rang muối giòn giòn, dai dai, đậm đà kết hợp với nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn.</i></div><div style="text-align: center;"><i> Ảnh: giadinh.net.vn</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chiếc chân gà rang muối khá to với lớp bột chiên bên ngoài vàng rộm, giòn tan, béo ngậy và đậm đà vị muối rang ăn mãi không chán. Lớp da, thịt bên trong dai dai, mềm mềm ăn rất ngon. Vị giòn, mềm dai của chân gà kết hợp với nước chấm chua chua, ngọt ngọt khiến cho món ăn này thật sự lôi cuốn, hấp dẫn ngay từ khi mới thưởng thức những miếng đầu tiên. Khi đã tạm thỏa mãn với món chân gà rang muối, bạn có thể ăn một bát cháo gà nóng cho chắc dạ.</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Chân gà hấp sả ớt</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chân gà hấp sả ớt là một món nhậu khá mới mẻ trong mùa hè năm nay và đã có mặt đầu tiên tại khu vực Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Vào những ngày nóng nực, giới trẻ Hà Thành tụ tập ăn uống, chuyện trò ở khu vực này rất tấp nập và nhộn nhịp. Nhờ vậy mà món chân gà sả ớt trở nên rất phổ biến và ngày càng được yêu thích.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumfkpLgbviFhmiVJ5-oeJ7Izvb8NbE3g5jjNAYrpccZ4o2WpcnfZFcDTLvU-069Yukdf3887wdEMW8cggoj64FoqiiD2GO5RSZeS6GSsj3UGS9JFTBzEFRgUoujrN1eoJ360kw1urOTJI/s1600/chan-ga-hap-sa-ot-1-giadinh-ne-3280-5457-1406258295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumfkpLgbviFhmiVJ5-oeJ7Izvb8NbE3g5jjNAYrpccZ4o2WpcnfZFcDTLvU-069Yukdf3887wdEMW8cggoj64FoqiiD2GO5RSZeS6GSsj3UGS9JFTBzEFRgUoujrN1eoJ360kw1urOTJI/s1600/chan-ga-hap-sa-ot-1-giadinh-ne-3280-5457-1406258295.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Nhẩn nha gặp chiếc chân gà hấp sả ớt, nhấp ngụm bia và trò chuyện với bạn bè là điều rất thú vị bạn nên thử. Ảnh: giadinh.net.vn</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chân gà được chế biến sạch rồi hấp chín, sau đó trộn đều với sả, ớt cùng nước sốt chua ngọt, ăn giống vị nộm nhưng thơm hơn rồi để ngấm. Vị chua ngọt của nước sốt, thơm nồng của sả, tê cay của ớt đã ngấm đều vào lớp da và gân gà dai dai, sần sật. Nhẩn nha gặm chiếc chân gà sả ớt, nhấp một ngụm bia cỏ và trò chuyện rôm rả với bạn bè với buổi tối cuối tuần là một điều rất thú vị để bạn trải nghiệm nếu như bạn ở Hà Nội hoặc có dịp đến Hà Nội.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Chân gà muối chua</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chân gà muối chua là một món ăn rất ngon, dễ ăn, phù hợp làm đồ nhắm với rượu. Sau các bước sơ chế và làm sạch, chân gà đã luộc chín được cho vào lọ thủy tinh với nước đun sôi để nguội pha với đường, giấm, muối, tỏi, ớt, tiêu... theo tỉ lệ nhất định. Nước ngâm phải ngập mặt chân gà, đậy kín nắp lọ lại sau khoảng hai ngày là dùng được.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfs48ZWHX9oDcMra7DhjZM5tsnZXYxcXk5UtBGzlKtW2Wm8JbdJ-bMOkdCK394tlKUP-BlyJZ9ymOXv4zmTVGfSus2ndm6pXkRC_j2RBRxAPNHYgnC_7Eu4qUSR67zHqbkYNrA1n99v32/s1600/chan-ga-muoi-chua-2-chungta-vn-8196-1406258295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfs48ZWHX9oDcMra7DhjZM5tsnZXYxcXk5UtBGzlKtW2Wm8JbdJ-bMOkdCK394tlKUP-BlyJZ9ymOXv4zmTVGfSus2ndm6pXkRC_j2RBRxAPNHYgnC_7Eu4qUSR67zHqbkYNrA1n99v32/s1600/chan-ga-muoi-chua-2-chungta-vn-8196-1406258295.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;">C<i>hân gà muối chua rất phù hợp làm đồ nhắm rượu. Ảnh: chungta.vn</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Những chiếc gà được bày ra đĩa, căng bóng, vàng óng, điểm xuyết màu đỏ tươi của những lát ớt trông vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt và hương thơm nồng của tỏi, của tiêu thấm đẫm lên miếng chân gà giòn giòn, dai dai.Ở Hà Nội, có một cửa hàng chế biến món này khá ngon nằm trên phố Ngũ Xã. Một buổi tối mát trời, bạn hãy dạo bước trên con đường ven hồ Trúc Bạch, rồi ghé vào hàng, gọi một đĩa chân gà muối chua, nhâm nhi chén rượu ấm để thấy cuộc sống này thật thi vị biết bao.</div>

Thưởng thức các món chân gà ở Hà Nội

Chân gà được chế biến kì công với nhiều loại gia vị và theo cách thức khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng, hợp khẩu vị với mỗi người thưởng ...

Đọc thêm »

Lót dạ với các món cháo buổi sáng ở Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><b>Ngoài cháo sườn, cháo lòng và cháo trai đã trở nên quen thuộc, bạn cũng có thể đổi vị với món cháo lươn hoặc cháo đậu cà cho bữa sáng.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cháo ngày nay không chỉ dành cho các bé mà đã trở thành món ăn sáng yêu thích của nhiều người Hà Nội.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. Cháo sườn</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtsa1dK7hyqh0QkY1PXaGUMoxF-MoeUx0T3L6RYE5wlrt43rDiHMrcyy5q89N7uGi7V7tHCxDKDlLF8US3CaoeTEz38czkRNMQFnvsp8WgB0mnqtGdo5gZ9Ad-f0NIeODmeGYcTCtBjmAF/s1600/Chao-suon-flickr-JPG-3631-1406629745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtsa1dK7hyqh0QkY1PXaGUMoxF-MoeUx0T3L6RYE5wlrt43rDiHMrcyy5q89N7uGi7V7tHCxDKDlLF8US3CaoeTEz38czkRNMQFnvsp8WgB0mnqtGdo5gZ9Ad-f0NIeODmeGYcTCtBjmAF/s1600/Chao-suon-flickr-JPG-3631-1406629745.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Cháo sườn. Ảnh: flickr</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Phổ biến nhất trong các loại cháo ăn sáng của người Hà Nội có lẽ là món cháo sườn. Do kỹ thuật nấu không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp, chủ yếu gồm xương ống và thịt băm nên những quán bán món cháo này có mặt ở hầu hết các khu phố, đặc biệt là nơi đông dân cư và trường học. Cháo sườn truyền thống được nấu từ bột gạo nhằm tạo độ mềm, nhuyễn. Ở nhiều nơi gạo tẻ nguyên hạt cũng được chọn để ninh nhừ, tạo độ sánh, dẻo cho bát cháo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Thực khách có thể lựa chọn một trong hai hoặc cả hai loại ăn kèm là ruốc và quẩy. Trong hơi nóng bốc lên, từng thìa cháo múc đều quanh bát đưa lên miệng sẽ nhanh chóng tan chảy nơi đầu lưỡi. Cùng với vị đậm đà từ nước hầm xương thịt, ngọt thơm của ruốc sấy và giòn tan của quẩy nóng, món cháo sườn vốn dễ ăn càng trở nên hấp dẫn. Nếu cho rằng món ăn này còn khá đơn điệu thì bạn có thể tìm đến một số biến tấu mới của cháo sườn như thêm trứng vịt lộn (ngõ Huyện), nấu cùng sườn non, sườn sụn (chợ Đồng Xuân) hay cháo sườn niêu (Phan Đình Phùng).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2. Cháo lòng</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtd0EfK8JphRs7oZc7h_CevViG_4SJqvh9aQ-mT5Q3rebBxv093unLr0KMZYWePLCfJX81mZ8DpZZTcgGKzHuRB9RR1PU0GyLcLL8vSY0P57sJxvOQiuZEqiUc0WiEWlVJLJszG5pPV_e/s1600/Chao-long-wiki-8922-1406629745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtd0EfK8JphRs7oZc7h_CevViG_4SJqvh9aQ-mT5Q3rebBxv093unLr0KMZYWePLCfJX81mZ8DpZZTcgGKzHuRB9RR1PU0GyLcLL8vSY0P57sJxvOQiuZEqiUc0WiEWlVJLJszG5pPV_e/s1600/Chao-long-wiki-8922-1406629745.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Cháo lòng. Ảnh: wiki</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Khác với cháo sườn, cháo lòng chủ yếu phục vụ nhu cầu ăn sáng cho thực khách là người lớn. Cháo cũng không nấu từ gạo xay nhuyễn mà thường để nguyên hạt ninh nhừ, nhưng không vì thế mà mất đi độ mềm, mịn, sánh, nhuyễn. Một bát cháo lòng đầy đặn thường có màu nâu của tiết cùng chút dạ dày, gan luộc, lòng non và hành, mùi, húng, ớt đặt ở phía trên.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tuy nhiên ở một số nơi, các món phủ tạng lợn không luộc trước mà làm sạch, cắt ra cho vào bát rồi trần chín nhờ sức nóng của cháo nên rất giòn và ngọt. Khi ăn, người dùng chỉ việc khuấy đều để cháo quyện cùng lòng, dạ dày, gan, cật... Bỏ thêm vài miếng lòng dồi nếu muốn những hạt cháo trắng ngần có màu nâu tiết đặc trưng. Món ăn dân dã này bạn có thể thưởng thức ở một số quán trên phố Nguyễn Trường Tộ, Lạc Long Quân, Ô Quan Chưởng...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>3. Cháo trai</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRSMOZkcCuIGu8gjbE5EHh0ZslDNlYxQc9Exmnqe-KJFMWVXYYn01GLwbApstwO4ZsMxSgm6mmOPT00o22X-g8e1D5JJsKZuk6fe7pKtHRazqNeN6pWAfzR8FahdhmsCoBALAvKg_0_UH-/s1600/Chao-trai-wordpress-2119-1406629745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRSMOZkcCuIGu8gjbE5EHh0ZslDNlYxQc9Exmnqe-KJFMWVXYYn01GLwbApstwO4ZsMxSgm6mmOPT00o22X-g8e1D5JJsKZuk6fe7pKtHRazqNeN6pWAfzR8FahdhmsCoBALAvKg_0_UH-/s1600/Chao-trai-wordpress-2119-1406629745.jpg" width="626" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Cháo trai có thể bỏ thêm hành phi để thơm hơn. Ảnh: wordpress</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ngon, bổ, rẻ và dễ kiếm tìm là cảm nhận của nhiều người về món cháo trai. Tuy nhiên để nấu được nồi cháo trai đúng điệu đòi hỏi người làm phải khéo tay và nhiều công đoạn tỉ mỉ. Trai khi mua về phải ngâm vào nước gạo cho nhả hết đất, sau đó luộc qua tách nước và thịt trai. Phần nước dùng để nấu cháo trong khi đó thịt trai sẽ xào qua rồi mới bỏ vào khi ăn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bát cháo trai nóng hổi, thơm vị hành răm từ đáy bát, kèm theo vài miếng quẩy xắt nhỏ khiến người ăn không thể chối từ, đặc biệt là những ngày mưa mát mẻ. Đó là nhờ vị dai giòn sần sật của thịt trai và phần cháo nhuyễn đậm hương quyến rũ. Bạn cũng có thể rắc thêm chút ớt bột để cảm nhận đủ vị cay, ngọt, giòn, bùi. Ngoài khu tập thể Thành Công, Nghĩa Tân, phố Trần Xuân Soạn cũng là địa chỉ cho những người sành món ăn này.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>4. Cháo lươn</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwiD5kE6mRb7X3RIOlm5F1ojFGyS6MjiIhJdDJgN7SusMBAn-_Cl0TP4HNw4CyDXBI5m_TsulZdQIm4Z_HRyUMN977hjHD7tx8TmYVogugjB3YcrBQbxu9LtqO-DUVhQAsa1jbCwuw2wFG/s1600/Chao-luon-dulich-vn-7759-1406629745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwiD5kE6mRb7X3RIOlm5F1ojFGyS6MjiIhJdDJgN7SusMBAn-_Cl0TP4HNw4CyDXBI5m_TsulZdQIm4Z_HRyUMN977hjHD7tx8TmYVogugjB3YcrBQbxu9LtqO-DUVhQAsa1jbCwuw2wFG/s1600/Chao-luon-dulich-vn-7759-1406629745.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Cháo lươn. Ảnh: dulich.vn</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cháo lươn tuy là món đặc sản của Nghệ An nhưng hiện khá phổ biến ở Hà Nội và được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Nổi tiếng với món ăn này là các quán ở đường Thái Hà, khu vực chợ Nam Đồng hoặc chợ Hàng Da. Ngoài phần cháo với những hạt gạo nở bung, trắng muốt, độ ngon, ngậy của món ăn còn phụ thuộc phần nhiều vào những miếng lươn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Trong khi nhiều người lựa chọn lươn mềm, vàng óng để tạo sự đồng điệu giữa cháo và thịt thì không ít người lại thích ăn cùng lươn giòn để cảm nhận sự khác biệt trong hương vị. Tuy nhiên dù loại nào, bát cháo lươn vẫn không thể thiếu chút rau răm và thịt lươn phải còn nguyên vẹn, ngấm vị.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>5. Cháo đậu cà</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihg8_LrFy-VElerZmXVkyy-S72ObDF0c76n_-rf9E-IPxAlSmMiSPPw45YajGk53NrBSV6Lg4HrM53nu-6idkQ8rwzFvlndT1J9BOk4ajslms5m9B-wnk3Oy1Bq01ytmZkuikJxqEFRdEZ/s1600/chao-dau-xanh-nhahanghanoi-9734-1406629746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihg8_LrFy-VElerZmXVkyy-S72ObDF0c76n_-rf9E-IPxAlSmMiSPPw45YajGk53NrBSV6Lg4HrM53nu-6idkQ8rwzFvlndT1J9BOk4ajslms5m9B-wnk3Oy1Bq01ytmZkuikJxqEFRdEZ/s1600/chao-dau-xanh-nhahanghanoi-9734-1406629746.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Cháo đậu cà. Ảnh: blog</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tuy ít nơi ở Hà Nội bán món ăn này, nhưng nếu có dịp một lần thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ không thể quên hương vị rất riêng. Thay vì ăn cùng thịt, ruốc, quẩy, cháo lại được ăn kèm đậu phụ rán vàng và cà pháo muối vừa tới. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn chua thú vị quyện trong từng hạt cháo chín mềm và đậu phụ thơm béo ngậy. Ở một số hàng còn dùng cháo đậu xanh hoặc cháo trắng thêm ít thịt gà để tăng vị đậm đà món ăn này. Nếu muốn thử, bạn hãy tìm đến phố Tây Sơn, Châu Long hoặc Bạch Mai.</div>

Lót dạ với các món cháo buổi sáng ở Hà Nội

Ngoài cháo sườn, cháo lòng và cháo trai đã trở nên quen thuộc, bạn cũng có thể đổi vị với món cháo lươn hoặc cháo đậu cà cho bữa sáng. Cháo ...

Đọc thêm »

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><b>Bên cạnh những món chè quen thuộc như đỗ đen, ngô, sen,.. bạn còn có thể tìm thấy ở Xã Đàn (Hà Nội) nhiều món chè lạ và ngon như chè đắng, chè matcha,...</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Không phải Đào Duy Từ, cũng chẳng phải Hàng Than mà đó là phố Xã Đàn, nơi tập trung nhiều món chè thơm ngon, lạ miệng khiến bạn phải ồ lên thích thú khi một lần thưởng thức. Dưới đây là 5 món chè lạ điển hình tại con phố náo nhiệt này.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. Chè bơ</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijudx6A7MQrau6oPyDUpPblKiIaRDbvuGXMc80jJWoBrpVawFxViogLMggZ6Rnb8PUmIIEi_2F_U2hP0RQI0WHCZxSTGXcPaUkGfq7bmdGzCvZycMpPZcGBD5lOxZNTq2SaBDWXYixzGHR/s1600/Anh-1-7832-1406534386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijudx6A7MQrau6oPyDUpPblKiIaRDbvuGXMc80jJWoBrpVawFxViogLMggZ6Rnb8PUmIIEi_2F_U2hP0RQI0WHCZxSTGXcPaUkGfq7bmdGzCvZycMpPZcGBD5lOxZNTq2SaBDWXYixzGHR/s1600/Anh-1-7832-1406534386.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Chè bơ có màu xanh bắt mắt.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Được làm từ bơ xay, lá thạch đen và sữa, chè bơ mang đến cho người thưởng thức một hương vị mới hấp dẫn. Đây cũng là loại chè có “lịch sử” lâu đời nhất trên con phố tấp nập này. Thông thường một bát chè bơ sẽ bao gồm thạch bơ, hạt é và nước cốt dừa. Không nhiều nhưng đủ làm thực khách cảm thấy thòm thèm khi cầm trên tay bát chè mát lạnh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chính vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên mà miếng thạch bơ có vị mềm mịn, mát rượi và thanh nhẹ. Khi kết hợp cùng phần nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt lại càng khiến hương vị trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Chẳng thế mà nhiều người từng nếm thử chè bơ thường muốn ăn mãi không thôi. Mỗi một bát chè bơ có giá khoảng 15.000 đồng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2. Chè đắng</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy4HxN6vtnhWKsXWysxqI278ao2-Wmp6zL4hptVaIAuiaBfdEwTBwlJyf9lZGSy84yOy_ySrJmfQ5GtEscDeXsTTiH4ny5f5UEQmMvUl28v-FLcD27GkwcFViLgobkBm4nzYeL9E5i-BWj/s1600/Anh-2-6614-1406534387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy4HxN6vtnhWKsXWysxqI278ao2-Wmp6zL4hptVaIAuiaBfdEwTBwlJyf9lZGSy84yOy_ySrJmfQ5GtEscDeXsTTiH4ny5f5UEQmMvUl28v-FLcD27GkwcFViLgobkBm4nzYeL9E5i-BWj/s1600/Anh-2-6614-1406534387.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Mỗi bát chè đắng có giá 15.000 đồng.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Khó có thể chối từ một khi đã nghiền là những gì mà nhiều người từng thưởng thức nói về chè đắng. Sở dĩ món ăn chơi này được đông đảo thực khách mến mộ vì mỗi bát chè đều có hương vị độc đáo và khác lạ. Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự đông lại như thạch. Lúc này người bán chỉ việc xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Không cứng và dai như nhiều loại thạch khác, phần thạch của chè đắng có vị mát nhẹ, tan ngay trong miệng và hơi đắng. Nhưng nếu kết hợp ngay cùng nước cốt dừa thì vị đắng đó sẽ giảm đi đáng kể.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>3. Chè matcha</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOc6JTkFeBUZtqBLginMtxv6_CgEAa_Eh4-1qKKmKjpzsz7OVn5A0Mn-vjutCAmD0YVpGNxPvxgJwoxLSUUka-lKgveIXkv3ctytyYAkGqlF2kGwlmfZnsYOycSfjFmx0Cl_Y-kdeHYWw/s1600/Anh-3-JPG-5643-1406534387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOc6JTkFeBUZtqBLginMtxv6_CgEAa_Eh4-1qKKmKjpzsz7OVn5A0Mn-vjutCAmD0YVpGNxPvxgJwoxLSUUka-lKgveIXkv3ctytyYAkGqlF2kGwlmfZnsYOycSfjFmx0Cl_Y-kdeHYWw/s1600/Anh-3-JPG-5643-1406534387.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Chè matcha có giá 17.000 đồng.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng chè matcha nhanh chóng trở thành món giải khát yêu thích của nhiều người. Về cơ bản, matcha trong món chè này cũng được làm dưới dạng thạch như chè đắng và chè bơ nhưng nguyên liệu bổ sung lại có phần cầu kỳ hơn. Đó là ngoài hạt é, thạch matcha, chủ quán đã khéo léo cho thêm hạt sen ninh nhừ, thành thử mỗi bát chè là một sự kết hợp khá lạ tạo nên hương vị hấp dẫn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>4. Chè mít</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKk34JXyC3ibE4_CetMMagD_K25uXFUUKukDWvLYA8hxtHBcuL5lYbPh_T3FCnEH9ph3Ig9G7ErQp_njuXH_g-LfI_i_IApUnzIXZjKZB7SSGmBpX203dZKqRjtlAiTvpk2vS6NPB4ZbOa/s1600/Anh-4-6997-1406534387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKk34JXyC3ibE4_CetMMagD_K25uXFUUKukDWvLYA8hxtHBcuL5lYbPh_T3FCnEH9ph3Ig9G7ErQp_njuXH_g-LfI_i_IApUnzIXZjKZB7SSGmBpX203dZKqRjtlAiTvpk2vS6NPB4ZbOa/s1600/Anh-4-6997-1406534387.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Bạn chỉ cần bỏ ra 15.000 đồng cho một bát chè mít. Ảnh: ngoisao</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bên cạnh sữa chua mít đã khá nổi danh tại Hà Nội thì trong những ngày hè nóng nực này, bạn cũng có thể thưởng thức thêm một món giải khát khá hấp dẫn khác là chè mít. Với công thức đặc biệt bao gồm mít xay, mít sợi, sữa tươi, nước cốt dừa và dừa khô, chè mít mang lại cho nhiều người một sự tổng hòa về hương vị. Đó chính là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị dai dai của mít và mùi thơm của dừa khô, vani. Với những fan của loại trái cây nhiệt đới thì việc có thêm một loại chè để bổ sung vào thực đơn quả thực là điều tuyệt vời.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>5. Chè xoài</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHvn15Nim8G-SYsoSOHmZ-0I9WST29BAS0qb9IFSPbXg7JqKGOZ5tW8w2tkdHJDpD6qDiCP7r70UE-b9DMf5Ri6YBLM5v70tUySFeiNs-nzwVb-zg8uS6A1JdJaSWqxkFstr7-G1WfSw_/s1600/Anh-5-JPG-4279-1406534387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHvn15Nim8G-SYsoSOHmZ-0I9WST29BAS0qb9IFSPbXg7JqKGOZ5tW8w2tkdHJDpD6qDiCP7r70UE-b9DMf5Ri6YBLM5v70tUySFeiNs-nzwVb-zg8uS6A1JdJaSWqxkFstr7-G1WfSw_/s1600/Anh-5-JPG-4279-1406534387.jpg" width="424" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Chè xoài có giá 16.0000 đồng một bát.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Thêm một loại trái cây thơm ngon nữa có mặt trong danh sách chè lạ tại con phố Xã Đàn là chè xoài. Vẫn cách chế biến truyền thống là xoài xay, nấu lên thành thạch, kết hợp cùng trân châu, nước cốt dừa béo ngậy, mỗi bát chè mang đến cho thực khách những dư vị khác nhau tùy theo cảm nhận của từng người. Giống như những món chè khác, khách có thể mua chè mang về nếu không muốn thưởng thức ngay tại quán. Chè xoài có giá 17.000 đồng một cốc mang về và 16.000 đồng cho bát thưởng thức ngay tại quán.</div>

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội

Bên cạnh những món chè quen thuộc như đỗ đen, ngô, sen,.. bạn còn có thể tìm thấy ở Xã Đàn (Hà Nội) nhiều món chè lạ và ngon như chè đắng, c...

Đọc thêm »

Cà phê trứng Hà Nội, uống một lần để nhớ mãi...

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Cà phê trứng, nét văn hóa riêng đầy sáng tạo của người Hà Nội, đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới khi khách nước ngoài thưởng thức rồi rỉ tai nhau. Có người nói, uống cà phê trứng dù chỉ một lần rồi nhớ mãi mỗi khi nhắc đến Hà Nội...</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFheDJbqDeO0HaPiQyHkjwU3bQl8qBEq59t2dSXPJnbwcvbmItbb3CIf5grUXvzs_axIdA1eo7Kt_J9EfED0Bvhh0_4W0EtqrUfVLwUXClAGsB3kO5he1_FQDoE8ZjJ1Tn5JD9TNzv95K4/s1600/caphetrung-98888.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFheDJbqDeO0HaPiQyHkjwU3bQl8qBEq59t2dSXPJnbwcvbmItbb3CIf5grUXvzs_axIdA1eo7Kt_J9EfED0Bvhh0_4W0EtqrUfVLwUXClAGsB3kO5he1_FQDoE8ZjJ1Tn5JD9TNzv95K4/s1600/caphetrung-98888.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Nhiều khách Tây tấm tắc khen cà phê trứng Hà Nội</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cà phê trứng được pha khá đơn giản. Trứng gà lọc lấy lòng đỏ, đánh bông lên rồi rót nhẹ cà phê nóng vào chính giữa cốc. Trứng nổi dần lên trên mặt cà phê. Vị trứng ngầy ngậy quyện cùng hương thơm của cà phê tạo nên hương vị riêng của cốc cà phê. Bạn nên uống ngay khi cốc cà phê còn nóng hổi, nếu không sẽ bị tanh và khó uống.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Người sáng tạo ra món cà phê trứng độc đáo này là cụ Nguyễn Văn Giảng, từng làm công việc pha chế cho khách sạn 5 sao Sofitel Legend Metropole thời Pháp thuộc (từ 1930-1945). Nghỉ việc, cụ về nhà mở quán ở phố Cầu Gỗ và pha theo kiểu của riêng mình. Giảng là một trong những thương hiệu cà phê có tiếng lâu đời ở Hà Nội, lấy tên từ chính chủ nhân là cụ Nguyễn Văn Giảng. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Theo lời kể của ông Nguyễn Trí Hòa (con trai út của cụ Giảng), chủ quán café Giảng ở 39 Nguyễn Hữu Huân, thì Café Giảng ra đời vào khoảng năm 1946, tại số 90 phố Cầu Gỗ. Sau năm 1955, quán chuyển qua số 7 Hàng Gai. Cho đến tận đầu những năm 2000, café Giảng ở số 7 Hàng Gai mới chia tách thành 2 quán café Giảng như bây giờ: một ở 39 Nguyễn Hữu Huân và một ở 106 Yên Phụ.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU29lJsSqJv4vCeKI5xQuZ-fvJgqWSA6_kBU5r04CHM9_OBJCv6NY9ieuP7LBQ2CX-qNF5mZ5VirwsG1gtjR8Vs42g_kB71MkPopNYEJLu-8RpVfuFLTBcPdLdEQE-BGEIjF5uIyisQHSb/s1600/164880_479003391950_2102433_n-0aa91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU29lJsSqJv4vCeKI5xQuZ-fvJgqWSA6_kBU5r04CHM9_OBJCv6NY9ieuP7LBQ2CX-qNF5mZ5VirwsG1gtjR8Vs42g_kB71MkPopNYEJLu-8RpVfuFLTBcPdLdEQE-BGEIjF5uIyisQHSb/s1600/164880_479003391950_2102433_n-0aa91.jpg" width="480" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chia sẻ trên trang du lịch AFAR, chị Jodi Ettenberg hết lời khen ngợi cà phê trứng Hà Nội, cho rằng đây là một sự khám phá mới của chị. Đã từng uống cà phê ở nhiều nơi, nhưng chị thấy cà phê ở Hà Nội ấn tượng hơn cả, đặc biệt là cà phê trứng. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Trên trang du lịch nổi tiếng Tripadvisor, một du khách Malaysia có nickname tikay239 đã nêu cảm nhận của mình khi đến quán Cafe' Giảng: đó là một hương vị cà phê rất khác biệt và là một trải nghiệm thú vị khi đến Hà Nội. Nhất định lần sau đến Hà Nội, anh sẽ không quên thưởng thức món cà phê đặc biệt này.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Một số khách du lịch nước ngoài thì cho rằng đây là một trong những sự sáng tạo nhất mà họ được biết, và cũng muốn thử pha chế cà phê trứng. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Một bài viết trên Nhật báo phố Wall (Wall Street Journal) đã đánh giá rằng Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, vì thế có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều quán cà phê trên từng con phố nhỏ của Hà Nội, tuy nhiên, tìm thấy một quán cà phê trứng tại một hàng cà phê có lịch sử bắt nguồn từ thời Pháp thuộc lại là một câu chuyện khác.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Café Giảng ẩn mình trong một ngõ nhỏ trên phố Nguyễn Hữu Huân, thuộc khu phố cổ Hà Nội. Có thể rất khó khăn cho du khách tìm ra được quán, nhưng đến khi tìm được quán, họ sẽ thấy điều đó thật xứng đáng khi được thưởng thức một thức uống vô cùng hấp dẫn, nức tiếng trong giới nghiện cà phê. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Từ cà phê, dân nhiều nước trên thế giới đã pha trộn thêm sôcôla, sữa, chút rượu, kem... tạo ra trên 100 sản phẩm đáp ứng thú uống của các vùng miền khác nhau. Trong hơn 100 sản phẩm ấy thì Hà Nội góp một thứ thuộc loại độc đáo là cà phê trứng.</div>

Cà phê trứng Hà Nội, uống một lần để nhớ mãi...

Cà phê trứng, nét văn hóa riêng đầy sáng tạo của người Hà Nội, đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới khi khách nước ngoài thưởng thức rồi rỉ ta...

Đọc thêm »

Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Món ăn này gợi nhắc đến những lát tào phớ trắng mịn, mỏng manh được chan ngập nước đường thoảng mùi hoa nhài, hoa bưởi giúp xua đi cái oi nóng mùa hè.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hình ảnh người bán hàng gánh một đầu là thùng tào phớ, đầu kia là chạn rong ruổi khắp các con đường, miệng rao "ai phớ... đây" đã trở nên quen thuộc với người Hà thành. Trải qua thời gian, tào phớ vẫn là món ăn giải nhiệt được ưa chuộng trong những ngày hè Hà Nội nhưng đã được “biến tấu” rất nhiều do sự sáng tạo của người bán hoặc do yêu cầu của người ăn. Dưới đây là một số món tào phớ phổ biến nhất.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Tào phớ sữa đậu nành</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Có thể nói đây là món tào phớ được “biến tấu” đầu tiên và không có nhiều khác biệt nhất so với tào phớ truyền thống. Vẫn là những lát tào phớ trắng mịn, mềm mại nhưng không phải kèm với nước đường mà thay vào đó là sữa đậu nành. Vị thơm ngậy của sữa kết hợp với vị thanh mát, bùi bùi của tào phớ tạo nên một hương vị đặc biệt, vừa lạ miệng mà vẫn thấy thân quen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ở hầu hết các cửa hàng bán tào phớ luôn có sẵn hai lựa chọn cho khách hàng: tào phớ nước đường và tào phớ sữa đậu nành, tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các quán vỉa hè hay những gánh hàng rong tình cờ gặp trên con phố như Đoàn Thị Điểm, Quang Trung…</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiff162nMZ8e1rChmZzF0gKvu2wN7LhzBwLxOwyqBMlq4UpRYEyFHq9IA4GTa9X_hy4_6RtOdNzU8PDe5yqbWGlD35dpFlMZcekDf62SKeKGVovBC385mTfGDvYA1OCRYkWs7Qsp6AGhjO0/s1600/tao-pho-sua-dau-nanh-2632-1405421772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiff162nMZ8e1rChmZzF0gKvu2wN7LhzBwLxOwyqBMlq4UpRYEyFHq9IA4GTa9X_hy4_6RtOdNzU8PDe5yqbWGlD35dpFlMZcekDf62SKeKGVovBC385mTfGDvYA1OCRYkWs7Qsp6AGhjO0/s1600/tao-pho-sua-dau-nanh-2632-1405421772.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Tào phớ sữa đậu nành thơm mát và béo ngậy. Ảnh: place.vn</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Tào phớ thập cẩm</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tào phớ thập cẩm được bán ở rất nhiều hàng quán tại Hà Nội. Tùy sự sáng tạo của người bán hàng và yêu cầu của khách hàng mà mỗi nơi sẽ có cách chế biến riêng, tạo nên những bát tào phớ thập cẩm với hương vị khác nhau. Những nguyên liệu cơ bản kèm thêm để tạo nên tào phớ thập cẩm thường là thạch đen, trân châu ( trắng và đen), dừa sợi, hạt sen…</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Một trong những hàng tào phớ thập cẩm nổi tiếng nhất ở Hà Nội là ở khu vực Nghĩa Tân (Cầu Giấy). Gọi là hàng nhưng thực chất đây là một gánh tào phớ nhỏ trên vỉa hè, được kê thêm những chiếc ghế nhựa xung quanh cho khách hàng ngồi. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Để chế biến món tào phớ thập cẩm này, đầu tiên người bán hàng sẽ khéo léo gạt tào phớ bằng một chiếc vỏ trai theo từng lát nhỏ bỏ vào bát, đổ thêm ít nước đường thơm mùi hoa nhài rồi bỏ vào đó vài lát thạch găng, một muỗng thạch đen, một nhúm dừa tươi và trân châu dai sần sật. Cuối cùng là rưới một chút nước cốt dừa và rắc thêm dừa khô bùi bùi thơm ngậy. Bát tào phớ thập cẩm đẹp mắt với nhiều màu sắc đan xen, cùng với hương vị thơm ngon, độc đáo khiến cho bất kỳ ai có dịp thưởng thức đều nhớ mãi và muốn quay lại quán nhỏ này nhiều lần nữa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqQjxynXXxbPI7_GNsrF5THyYK7sbKu50VKqcChSTyl_Y9JiA13IoN9RfityLi3W_gaItlGIifGrnNMkcJQnB58piocPthkMvt9G6gBCKprqPZEc7trNDeWTVPFeyeQhs8R47roXrg_6o/s1600/tao-pho-thap-cam-6113-1405421772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqQjxynXXxbPI7_GNsrF5THyYK7sbKu50VKqcChSTyl_Y9JiA13IoN9RfityLi3W_gaItlGIifGrnNMkcJQnB58piocPthkMvt9G6gBCKprqPZEc7trNDeWTVPFeyeQhs8R47roXrg_6o/s1600/tao-pho-thap-cam-6113-1405421772.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Bát tào phớ thập cẩm không chỉ ngon miệng mà rất đẹp mắt. Ảnh: foody.vn</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Tào phớ cà phê</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Một sự kết hợp vô cùng độc đáo và táo bạo nữa đó là tào phớ và cà phê. Không chỉ là một thức giải khát, món tào phớ cà phê này có thể coi là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa phương Đông và phương Tây.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tùy khẩu vị của khách, mỗi cửa hàng sẽ có cách gia giảm lượng tào phớ và cà phê khác nhau. Có nơi, một cốc cà phê được pha ở độ vừa phải, thêm chút sữa tươi hoặc sữa đặc, sau đó, múc tào phớ thành từng lát mỏng vào cốc. Nhưng cũng có nơi, vẫn là bát tào phớ bình thường, cho thêm chút sữa và cà phê được trang trí bên trên thành những hoa văn đẹp mắt, trông giống như cốc cà phê kem của phương Tây.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vị thanh mát của tào phớ kết hợp với vị đắng ngọt, nồng ấm của cà phê tạo thành một thức uống rất lạ mà bạn nên nếm thử. Để thưởng thức tào phớ cà phê, bạn có thể đến ở một số cửa hàng trên phố Quang Trung, Nguyễn Du, Đào Duy Từ…</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qXNk8ICOBkYIjU7QvtQavFt59ZT6L_D_RCzYcOjwvEHr17Xq8jvMgPCrbmGzKmG6jZfqjmgQ6OK3vmt8J6oIWtExItW6ZEJgqlF4mkARAJq5QZu2VrFX6uJeToX6zmeclM-hZPusbha4/s1600/tao-pho-cafe-2902-1405421772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qXNk8ICOBkYIjU7QvtQavFt59ZT6L_D_RCzYcOjwvEHr17Xq8jvMgPCrbmGzKmG6jZfqjmgQ6OK3vmt8J6oIWtExItW6ZEJgqlF4mkARAJq5QZu2VrFX6uJeToX6zmeclM-hZPusbha4/s1600/tao-pho-cafe-2902-1405421772.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;">T<i>ào phớ cà phê là thức uống độc đáo rất nên thử nếu có dịp đến Hà Nội. </i></div>

Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Hà Nội

Món ăn này gợi nhắc đến những lát tào phớ trắng mịn, mỏng manh được chan ngập nước đường thoảng mùi hoa nhài, hoa bưởi giúp xua đi cái oi nó...

Đọc thêm »

Bất ngờ với nhà hàng toilet giữa Hà Nội

<div style="text-align: justify;">Quán cafe toilet này nằm giữa khu văn phòng đông đúc ở quận Cầu Giấy, Hà Nội. Nhìn bên ngoài, World Toilet Coffee không có nhiều điểm khác lạ so với những cửa hàng ăn uống bình thường.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJuqAX6wFyP6rfmJOerOZg70YnEYxgNj19zkxjree8_pkDhnw0bTIyM4hKbLfkFaRe8o-N21Nv0RHiirDH_B5uQNCR_kcY84m_-Ixok-xU4cv753BOEflifZTYjqUc8kF4hJeW-NkKGHs/s1600/nha-hang(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJuqAX6wFyP6rfmJOerOZg70YnEYxgNj19zkxjree8_pkDhnw0bTIyM4hKbLfkFaRe8o-N21Nv0RHiirDH_B5uQNCR_kcY84m_-Ixok-xU4cv753BOEflifZTYjqUc8kF4hJeW-NkKGHs/s1600/nha-hang(9).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Quán cafe toilet này nằm giữa khu văn phòng đông đúc ở quận Cầu Giấy, Hà Nội. Nhìn bên ngoài, World Toilet Coffee không có nhiều điểm khác lạ so với những cửa hàng ăn uống bình thường.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA8OF2tR-W1TT9DQ9gF-LfRIa2XLBU9xpvTXHlYtMn9F3iugrKZ-4xiwE6sa7DGmA6SHGJuvt1G-0gPj5rb20IGwkT055AnkQI-zU-g_X9ncAAaUeG6FiQxkw89eW8FLMblw4HONKBbfbD/s1600/nha-hang2(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA8OF2tR-W1TT9DQ9gF-LfRIa2XLBU9xpvTXHlYtMn9F3iugrKZ-4xiwE6sa7DGmA6SHGJuvt1G-0gPj5rb20IGwkT055AnkQI-zU-g_X9ncAAaUeG6FiQxkw89eW8FLMblw4HONKBbfbD/s1600/nha-hang2(3).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Tuy nhiên, bước vào trong bạn sẽ thực sự bất ngờ bởi thiết kế lạ mắt và độc đáo </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvdhsuav1Ca4Tq8i_IpPUPhgpIPsHru9LbfdslgngqbNq_8FioRfC-kjsnzZ4QHbf7SU5IC-V5-R63QV-oCWKwLrNaePgTgdeH-kH4dbR9fgub_ePSvSFqXtdQlrvTEO38oTwMTyjT9PZ/s1600/nha-hang3(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvdhsuav1Ca4Tq8i_IpPUPhgpIPsHru9LbfdslgngqbNq_8FioRfC-kjsnzZ4QHbf7SU5IC-V5-R63QV-oCWKwLrNaePgTgdeH-kH4dbR9fgub_ePSvSFqXtdQlrvTEO38oTwMTyjT9PZ/s1600/nha-hang3(3).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Tất cả đồ dùng đều gắn liền với các thiết bị trong nhà vệ sinh. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEKlcL40SYNO8_jNxRmYb5e_4s201GGqvy-w93B6V8GBtayFtmDNh2Y8dy31z-gjnoym0ltCZWV1ECnWGYqS5J4y2TC_qPaINoxfpHi_kO7n-rlHiEH8jknN67ctpEVHDl2r42Nmwm12Rc/s1600/nha-hang4(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEKlcL40SYNO8_jNxRmYb5e_4s201GGqvy-w93B6V8GBtayFtmDNh2Y8dy31z-gjnoym0ltCZWV1ECnWGYqS5J4y2TC_qPaINoxfpHi_kO7n-rlHiEH8jknN67ctpEVHDl2r42Nmwm12Rc/s1600/nha-hang4(2).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Bàn ghế cho đến trang trí trên tường đều là thiết bị vệ sinh</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ehMFkg6xIrVfkMxJvgDJSHNbrOyjS578LNvMUVzXbHj-BzZn9va1O7aUF0kyagNgUR3nNcLNwunEk2K4Uw4mh3uKXSrL9PSEX_TfTiTf3_QwqPIbiX2RgacDMUiV-VE5FC_uJTrNvZ0L/s1600/nha-hang5(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ehMFkg6xIrVfkMxJvgDJSHNbrOyjS578LNvMUVzXbHj-BzZn9va1O7aUF0kyagNgUR3nNcLNwunEk2K4Uw4mh3uKXSrL9PSEX_TfTiTf3_QwqPIbiX2RgacDMUiV-VE5FC_uJTrNvZ0L/s1600/nha-hang5(2).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Gam màu nóng mang đến cảm giác trẻ trung tươi mới</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXLtFzEOzUOQ5gRZJUmistn6poLQwnSw40kkuOlHvm4biE51MDUmhc4EUkg8zpEB4OHXB0jLwswQHauFm6yztLGxMcQFCpm8-t4BNURQYacaEK5bmwYpmuYtAVsUbtBYHurS4mA0WeY9Y/s1600/nha-hang6(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXLtFzEOzUOQ5gRZJUmistn6poLQwnSw40kkuOlHvm4biE51MDUmhc4EUkg8zpEB4OHXB0jLwswQHauFm6yztLGxMcQFCpm8-t4BNURQYacaEK5bmwYpmuYtAVsUbtBYHurS4mA0WeY9Y/s1600/nha-hang6(2).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Cảm hứng tạo nên một cửa hàng cà phê độc đáo cho giới trẻ là ý tưởng học tập từ các nhà hàng ở Đài Loan - nơi chị chủ quán từng du học 1 thời gian dài.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT2vGkUERKskjxU5xBvPWlrTAx8pVcKlegpWopwVWIPITRCd4lHta1hNMuRqBdGrcENF0pGQkBja35ul317zR-Ijm1jxxbdoVxbqZ32X_FPhA4KgxUlujj150Ih5j2pm2icDEOnbcO_Ul/s1600/nha-hang7(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT2vGkUERKskjxU5xBvPWlrTAx8pVcKlegpWopwVWIPITRCd4lHta1hNMuRqBdGrcENF0pGQkBja35ul317zR-Ijm1jxxbdoVxbqZ32X_FPhA4KgxUlujj150Ih5j2pm2icDEOnbcO_Ul/s1600/nha-hang7(1).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Ban đầu, chủ quán muốn sử dụng những vật dụng bồn tắm hay bồn cầu có thật tuy nhiên, sau này chị đã biến tấu để phù hợp hơn với mọi đối tượng khách hàng </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-HTNAnK1iE3TL_36sGd9bSEaftwHy4qj4YgED-LCDT3iLhSIYaXQ81rpNgsYT4kut4BhCq_1M9TreFWbg_ccgN9oQAK8DBGrDFSdIVRLwPlCYyQjVZKwiLuLcPXPGxfFv0uU_a0ZD7zz/s1600/nha-hang8(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-HTNAnK1iE3TL_36sGd9bSEaftwHy4qj4YgED-LCDT3iLhSIYaXQ81rpNgsYT4kut4BhCq_1M9TreFWbg_ccgN9oQAK8DBGrDFSdIVRLwPlCYyQjVZKwiLuLcPXPGxfFv0uU_a0ZD7zz/s1600/nha-hang8(1).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Các bạn trẻ tới đây đều cảm thấy thích thú bởi không gian bài trí dễ 'chọc cười'</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSgAXNt5MZu0ODHypYNZpb1aSLcNu_Dp72ifjCyZMT1O1Md8mkxRR0-4DW6HVEERPge0DJTOa4lqVOg-cY4bcCWciFoNC6xlQryLWk1_c-VTQL4-Y2tFDQ3NC0xf6cc_l1SrdZYDVufFFs/s1600/nha-hang9(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSgAXNt5MZu0ODHypYNZpb1aSLcNu_Dp72ifjCyZMT1O1Md8mkxRR0-4DW6HVEERPge0DJTOa4lqVOg-cY4bcCWciFoNC6xlQryLWk1_c-VTQL4-Y2tFDQ3NC0xf6cc_l1SrdZYDVufFFs/s1600/nha-hang9(1).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Ngay từ bộ bàn ghế cho tới ly, cốc, chậu cây, đồ vật trang trí trên tường... y như đang ở trong một toilet công cộng.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5h25JI9_h9QfCZCJ8C7kgmc1vwmMTSEfGlefooo3Arf1etRNVjajy1DXnzEswHCodWQi2pU44LBRuA9v3UF4SS02qT_POarj465jApN_zG9Yq8OtWUOt5oLxjXXV41a7UuU4ruPG1yku0/s1600/nha-hang10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5h25JI9_h9QfCZCJ8C7kgmc1vwmMTSEfGlefooo3Arf1etRNVjajy1DXnzEswHCodWQi2pU44LBRuA9v3UF4SS02qT_POarj465jApN_zG9Yq8OtWUOt5oLxjXXV41a7UuU4ruPG1yku0/s1600/nha-hang10.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Tất cả các món ăn đều được bỏ vào các dụng cụ mini chuẩn 'nhà tắm'.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpNJhBK8r0SnOkVOls-Ij9cJsbbfcvFU9f5-ISIBsRx3xcLV8huHFRJsB_EK3qGOzO3Q9NTfN0dTZh1dltHS5ceMJ9s-xWWL9_H3hSwpkPlmfAf_cWYoeK0Le9j85tHCEa00rCEGEpaU_/s1600/nha-hang11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpNJhBK8r0SnOkVOls-Ij9cJsbbfcvFU9f5-ISIBsRx3xcLV8huHFRJsB_EK3qGOzO3Q9NTfN0dTZh1dltHS5ceMJ9s-xWWL9_H3hSwpkPlmfAf_cWYoeK0Le9j85tHCEa00rCEGEpaU_/s1600/nha-hang11.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Các món ăn chính của World Toilet gồm pizza, mì ống, khoai chiên... cùng các loại đồ uống 'hot' như Mojito, ice-blended.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgergt_zxrPiKuxy83dchN-7i9ekzkU8G5v1cS32sOMgPHxofvTp9UtKg4wOfTOZinXMWbthKlPhKcAFlmJ3nRk3tpV_2hYSFy4rP7l0Y4nvJ4SUxdnG-tsiH8gESFFtLjKiacRNM-nNahg/s1600/nha-hang12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgergt_zxrPiKuxy83dchN-7i9ekzkU8G5v1cS32sOMgPHxofvTp9UtKg4wOfTOZinXMWbthKlPhKcAFlmJ3nRk3tpV_2hYSFy4rP7l0Y4nvJ4SUxdnG-tsiH8gESFFtLjKiacRNM-nNahg/s1600/nha-hang12.jpg" width="478" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Sự kết hợp thú vị giữa món ăn Việt và văn hóa nước ngoài</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje0KM1ave5ec85y17dPtGK2yw3MakqBxV_GwgxvzQCIP6-CTW1xgnkT5vwOu_rWKnXFbhHQNiJtUBDuHidc8TNPC2XPTsQj_lUVq6s7YnUvJT-n6ezgRwPXcMMr3CWycBqkrA8mH3Bye5h/s1600/nha-hang13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje0KM1ave5ec85y17dPtGK2yw3MakqBxV_GwgxvzQCIP6-CTW1xgnkT5vwOu_rWKnXFbhHQNiJtUBDuHidc8TNPC2XPTsQj_lUVq6s7YnUvJT-n6ezgRwPXcMMr3CWycBqkrA8mH3Bye5h/s1600/nha-hang13.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">'Tập trung thưởng thức đồ ăn ngon và sự khác biệt, đừng tưởng tượng lung tung' - lời khuyên dành cho các thực khách đến thăm quán</div>

Bất ngờ với nhà hàng toilet giữa Hà Nội

Quán cafe toilet này nằm giữa khu văn phòng đông đúc ở quận Cầu Giấy, Hà Nội. Nhìn bên ngoài, World Toilet Coffee không có nhiều điểm khác l...

Đọc thêm »

Quán ăn gây nghiện với dân công sở phố Lò Đúc

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Quán này có nhiều món cơm, bún ngon lạ, nên tìm đến đây dân công sở không phải đau đầu nghĩ ngợi “trưa nay ăn gì?”.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cơm, bún vẫn là bữa trưa hợp lý nhất với dân văn phòng. Song nếu chỉ quanh quẩn những món “kinh điển” như bún chả, bún riêu, cơm gà, thịt kho, trứng… thì khó lòng chinh phục được khách. Thế nên một chút phong cách riêng kết hợp với thực đơn hơi khác lạ đã đủ làm quán ăn này tấp nập một góc phố Lò Đúc.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quán chuyên về nấm nên mọi món dù là bún, xôi, cháo, phở đều không thể thiếu những cọng nấm giòn thơm ngọt. Độ đạm không thua thịt, cá, hương vị lại thanh mát, nhẹ nhàng hơn, nên những món ăn ở đây dễ dàng được chấp nhận. Điểm cộng mà nhiều khách rất khoái chính là cách kết hợp, chế biến hay hay, là lạ.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chắc dạ nên cơm vẫn được nhiều khách công sở gọi nhất, đặc biệt là các khách nam. Cơm gà sốt nấm, cơm nấm gà nướng là những thực đơn rất đầy đặn với nguyên chiếc đùi lớn ăn ra cả phần má. Điểm cộng, gà không phải loại công nghiệp mỡ màng, bở bục nên ngon miệng, không ớn ngấy. Kết hợp thêm rau và các loại nấm được quảng cáo là 100% nấm Việt, phần cơm như vậy vừa đủ no mà có chất cho khách. Tất nhiên, giá cũng tương xứng: 55.000 - 65.000 đồng/suất.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciqgb_Xzyq1G28yu9vMnfzgO4c6tGKz483-iOwW6gdOcI7N7TQX5tOKES7tjDraohTnZck7DmpWdjnmwp5pVysHyXtF8krZofDAaHn0mzp2LbT0ovgX9x3UJHNNpcxM2nne8Z-RomtfTk/s1600/quan-an.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjciqgb_Xzyq1G28yu9vMnfzgO4c6tGKz483-iOwW6gdOcI7N7TQX5tOKES7tjDraohTnZck7DmpWdjnmwp5pVysHyXtF8krZofDAaHn0mzp2LbT0ovgX9x3UJHNNpcxM2nne8Z-RomtfTk/s1600/quan-an.jpg" width="498" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Cơm gà sốt nấm nguyên đùi, giá 55.000 đồng.</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRQiB_2uixsbP9FDzkLxnUMVxeYFb_heFEHzDRwHBY4Bd81vighYbcxjh-xcQ90fRyJIZLQlGa9SaBckUa5hnSHDxeEiHqxFmjV-ytSo0Y6KOB3ixZKmciczOCpyBvw9JBlUNu_yODjWH/s1600/quan-an3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRQiB_2uixsbP9FDzkLxnUMVxeYFb_heFEHzDRwHBY4Bd81vighYbcxjh-xcQ90fRyJIZLQlGa9SaBckUa5hnSHDxeEiHqxFmjV-ytSo0Y6KOB3ixZKmciczOCpyBvw9JBlUNu_yODjWH/s1600/quan-an3.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Cơm nấm gà nướng nguyên đùi 65.000 đồng/suất. </i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cá basa cũng là món hot của quán. Cá basa thịt nạc lại ít xương nên cơm nấm cá nướng hoặc cơm cá sốt nấm đều ngon. Song ấn tượng hơn cả là món bún nấm cá basa nướng. Món này cực hợp cho mùa nóng bởi thưởng thức theo kiểu bún chấm mát miệng, dễ ăn. Cá lại nướng cháy cạnh, bên ngoài giòn tan, thơm phức, bên trong vẫn mềm ngọt cắn vào đã miệng. Điểm đáng khen ngợi nữa, nước chấm pha rất vừa miệng, khiến món bún cá nướng này càng “gây nghiện” với nhiều khách.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFr4Ga5Bv6g9YASaTGivEts3nFAGdSKg4v3K_RZcu8d903fvQU6XtAuTGcIliiqDkIiQ_7CljuMboE9at0wJQSCUNaPDNHH4hzdSgQuGC7OeoEpfy2e63UIf_8dmhM1mXf5-_TyO6LxTJ/s1600/quan-an4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFr4Ga5Bv6g9YASaTGivEts3nFAGdSKg4v3K_RZcu8d903fvQU6XtAuTGcIliiqDkIiQ_7CljuMboE9at0wJQSCUNaPDNHH4hzdSgQuGC7OeoEpfy2e63UIf_8dmhM1mXf5-_TyO6LxTJ/s1600/quan-an4.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Cơm cá basa sốt nấm giá 65.000 đồng/suất.</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiukIgcR8qojV33sOnZKphs066daDKPzxDMHAUBqRn9TfWvNESXP1AJH_7siPUBLE9ryszcLJb1bZIL_cTV_LxL9iW5HUc7AUqTeEimEWopjOSjqBEZIWSdouKOIw6zHC6mGUDCUqw-O5Dm/s1600/quan-an5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiukIgcR8qojV33sOnZKphs066daDKPzxDMHAUBqRn9TfWvNESXP1AJH_7siPUBLE9ryszcLJb1bZIL_cTV_LxL9iW5HUc7AUqTeEimEWopjOSjqBEZIWSdouKOIw6zHC6mGUDCUqw-O5Dm/s1600/quan-an5.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Bún nấm cá basa nướng 65.000 đồng/suất. </i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cơm rang – món quen thuộc tất nhiên không thể thiếu trong thực đơn. Cơm rang thịt bò và không phải là dưa chuột, cà rốt, dưa muối đi kèm, thay vào đó là các loại nấm ngọt chất hơn nhiều, chỉ vậy thôi bạn cũng đủ hình dung được món cơm rang hấp dẫn thế nào. Đặc biệt, gạo chọn loại dẻo mềm nữa, đĩa cơm rang 65.000 đồng không rẻ song đáng tiền.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tất cả các thực đơn trưa ở đây đều kèm theo một bát nước dùng nấm. Nếu nhóm bạn đi đông có thể gọi thêm một đĩa nộm để khai vị hoặc ăn giải ngấy, món nộm bò cần tỏi ở đây được nhiều khách nhận xét là ngon rẻ, đầy đặn - 40.000 đồng/đĩa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPevQO_QrNOluBVbBnsfO9cKRTfRxxDSWZZHGBhuVEIKeJ40lc-XnQttqgAST_ByuNDoqb_uCazf7mcBo1tL4dWgjG-5ldbCLEJqiQtprK0FDEZjq_HldPFj92qc2v7nD7RmyeVu9rKLjn/s1600/quan-an6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPevQO_QrNOluBVbBnsfO9cKRTfRxxDSWZZHGBhuVEIKeJ40lc-XnQttqgAST_ByuNDoqb_uCazf7mcBo1tL4dWgjG-5ldbCLEJqiQtprK0FDEZjq_HldPFj92qc2v7nD7RmyeVu9rKLjn/s1600/quan-an6.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Cơm rang nấm bò 65.000 đồng/suất.</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrk96Unx7iOqlBMbFMV8d1Ea85cJPHJi33xArfiTE51C_xJrgIUt0d1puZuy8llRnQOpZvE-4zXjd31KLUKyv4XqeZlFnzNNb-1GG8XacW30Il4pmMM5uovx9ay9vM5Sq6fWlE7XIquLpz/s1600/quan-an8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrk96Unx7iOqlBMbFMV8d1Ea85cJPHJi33xArfiTE51C_xJrgIUt0d1puZuy8llRnQOpZvE-4zXjd31KLUKyv4XqeZlFnzNNb-1GG8XacW30Il4pmMM5uovx9ay9vM5Sq6fWlE7XIquLpz/s1600/quan-an8.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Nộm bò cần tỏi 40.000 đồng/suất. </i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Đặc biệt, các khách nữ rất mê mệt các món tráng miệng và nhiều loại đồ uống giải nhiệt nơi này. Chè khúc bạch, nước nha đam, sữa ngô đều là khoái khẩu của chị em. Tất cả có giá 20.000 – 25.000 đồng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nói món ăn ở đây thơm ngon suất sắc thì không hẳn. Giá cả cũng không thuộc nhóm “bổ rẻ”, tuy nhiên hay hay, vừa miệng, hợp gu khách trẻ và cực kỳ phong phú thì đáng đạt điểm 8-9. Không chỉ có cơm, bún, cháo, tiệm cũng phục vụ các loại lẩu nấm. Ngoài ra, không gian quán rộng rãi, thoáng mát, có phòng rộng điều hòa mát mẻ. Tác phong phục vụ lại khá chuyên nghiệp, nhận cả giao hàng tận nơi. Đó là những lí do nơi đây trở thành một trong những điểm ăn uống hot nhất cho dân công sở quanh tuyến phố Lò Đúc.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8stOXsq9V9Wti_XrLVQs6PeWHe9oI-Z4RbVKxOoQGge5XKuGl606Vc8Lzha6485lGI1u51ZH9SWlsGnMB7IZOg0yuojoaFnnPQ3DfUgq0Xn-6m6WU66meWvQ75xn0pPWERZhiJF01_oAK/s1600/quan-an10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8stOXsq9V9Wti_XrLVQs6PeWHe9oI-Z4RbVKxOoQGge5XKuGl606Vc8Lzha6485lGI1u51ZH9SWlsGnMB7IZOg0yuojoaFnnPQ3DfUgq0Xn-6m6WU66meWvQ75xn0pPWERZhiJF01_oAK/s1600/quan-an10.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Lẩu nấm. </i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Địa chỉ: 195 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.</b></i></div>

Quán ăn gây nghiện với dân công sở phố Lò Đúc

Quán này có nhiều món cơm, bún ngon lạ, nên tìm đến đây dân công sở không phải đau đầu nghĩ ngợi “trưa nay ăn gì?”. Cơm, bún vẫn là bữa trưa...

Đọc thêm »

Những món nóng hấp dẫn cả trong ngày hè Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Bún chả, ốc nóng, mì gà tần ăn ngon nhất khi còn nóng hổi nhưng vẫn rất thích hợp khi thưởng thức trong những ngày nóng bức.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Dưới đây là những gợi ý ăn vặt thú vị cho những tâm hồn ăn uống mùa này.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Ốc nóng</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ở Hà Nội, những quán ốc bán quanh năm đủ cho thấy sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này. Dù là đông hay hè, ốc đều phải ăn nóng mới ngon. Từ ốc luộc, ốc xào đến ốc nướng... thường khách đến gọi, các chủ quán mới bắt đầu chế biến. Bởi ốc ăn nguội sẽ bị tanh trong khi ốc nóng hổi sẽ giữ được độ tươi ngon khi thưởng thức, ngay cả trong mùa hè. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5Uroipc4jjWWq4Xsii4mG1oUkud0KOY7wm3mq8MdcbueL1_5cUjn5rxF3Sr9me5kzurBeiDtuZf0arCBO30Liv7kfcSDs-ScOaZLD3iGTeDhzPBGws2xG86tfdHW27wy4UaZ-hYqGobK/s1600/oc-nong-ngoisao-8722-1404964703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5Uroipc4jjWWq4Xsii4mG1oUkud0KOY7wm3mq8MdcbueL1_5cUjn5rxF3Sr9me5kzurBeiDtuZf0arCBO30Liv7kfcSDs-ScOaZLD3iGTeDhzPBGws2xG86tfdHW27wy4UaZ-hYqGobK/s1600/oc-nong-ngoisao-8722-1404964703.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Ốc nóng chấm mắm chanh. </i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sức hút của món ốc nóng còn phụ thuộc phần nhiều vào nước chấm. Chỉ là mắm, muối, chanh, gừng, sả, ớt... nhưng thiếu một gia vị nào thì sẽ mất hẳn đi hương vị đặc trưng cho món ốc. So với nhiều loại nước chấm khác, nước chấm ốc không cần đun nóng. Chính điều này tạo nên sự đối lập nóng - lạnh giữa ốc và nước chấm nhưng lại góp phần tạo dư vị hài hòa khó quên.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Buổi tối mùa hè nhớ đến món ốc nóng, bạn có thể cùng nhóm bạn ghé vào một con phố bất kỳ như Thụy Khuê, Cửa Bắc, Giảng Võ, Lương Đình Của, Đội Cấn, Liễu Giai...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Bún chả</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Những miếng chả thơm phức được lấy ra từ vỉ nướng ăn kèm với bún và nước chấm là món ăn được nhiều người lựa chọn cho bữa trưa mùa hè hay cuối tuần thư giãn. Bởi so với cơm và phở, bún chả khá dễ ăn trong những ngày nóng bức. Thịt sau khi được băm kỹ, tẩm ướp gia vị vừa miệng sẽ được nướng chín trên than hoa cho đến khi vàng đều hai mặt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Thả vào bát chấm chua ngọt nóng hổi cùng vài miếng đu đủ xanh là sẵn sàng phục vụ thực khách kèm đĩa bún trắng tinh. Ở nhiều nơi, các hàng bún chả nướng còn bán kèm chả nem, thịt nướng để khách hàng đổi vị. Tất cả đều được nướng hoặc chiên giòn trước khi mang đến khách. Bạn cũng có thể ăn cùng với chút rau sống cho đỡ ngấy và mát dạ hơn trong những ngày hè. Các hàng bún chả nổi tiếng Hà Nội nằm trên đường Bạch Mai, Hàng Than, Hàng Mành, Hàng Khoai, Hàng Đồng, Nguyễn Biểu...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Bánh giò</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0BZeU2qrykgP6frh8mENX36fM_MxcXnehVnm8D1yspF5zE3OOcd1WcZrO5QX-e7fkFgDHhw8yZAeZ9EMhTRH0AFvmr1Tu4irCv1mJXv6hwhubIq06hhvpANHbED1vdc1wII91DhZimYmO/s1600/Banh-gio-datmon-3118-1404964704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0BZeU2qrykgP6frh8mENX36fM_MxcXnehVnm8D1yspF5zE3OOcd1WcZrO5QX-e7fkFgDHhw8yZAeZ9EMhTRH0AFvmr1Tu4irCv1mJXv6hwhubIq06hhvpANHbED1vdc1wII91DhZimYmO/s1600/Banh-gio-datmon-3118-1404964704.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Bánh giò nóng hổi.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Là món có thể ăn sáng, trưa, chiều, tối nên bạn sẽ dễ dàng bắt gặp trên nhiều con phố những quán nhỏ với nồi bánh giò nóng hổi. Trong đó, đông nhất phải kể đến khu vực chợ Hôm và chợ Nghĩa Tân. Bánh giò ở đây bán quanh năm và cả ngày nhưng lúc nào cũng nóng nguyên. Nếu ăn ngay tại chỗ, chủ quán chỉ cần cắt bỏ lớp lá bọc bên ngoài sẽ thấy hơi nóng từ nhân thịt, mộc nhĩ bốc lên nghi ngút, khách vừa ăn vừa thổi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vị ngậy, mềm của bánh hòa quyện với hương thơm ngai ngái của lá dong, lá chuối khiến ăn một miếng lại muốn ăn thêm. Bánh giò nóng ngon hơn khi ăn kèm với một chút tương ớt, dưa góp hoặc giò lụa nhỏ. Đây là món ăn dân dã, không quá đắt tiền nhưng rất lành và mát nên đặc biệt được yêu thích vào những chiều hè đói bụng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Mì gà tần</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi7rgYGPG0qfZCp9W0awxst6JVmUsWwnoJv9_U4OgPVxIxloPlUTAj8-g46Hs-DI__mMCnS5R0wP6Am2xgq9oh_9Gc130p6wMh-C-BU1cjkJDfgfKTlTPOcMBBAhQHTl0fVVhEfNEMjvD/s1600/DSC-5612-JPG-1653-1404964704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi7rgYGPG0qfZCp9W0awxst6JVmUsWwnoJv9_U4OgPVxIxloPlUTAj8-g46Hs-DI__mMCnS5R0wP6Am2xgq9oh_9Gc130p6wMh-C-BU1cjkJDfgfKTlTPOcMBBAhQHTl0fVVhEfNEMjvD/s1600/DSC-5612-JPG-1653-1404964704.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Mì gà tần. </i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mì vốn nóng lại kết hợp với gà tần sẽ khiến nhiều người nghĩ đến một món ăn trong mùa đông se lạnh. Tuy nhiên, những ngày này nếu ngang qua ngã tư Hàng Bồ - Lương Văn Can, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ khi thấy quán mì gà tần lúc nào cũng tấp nập khách vào ra.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Trong làn khói tỏa thơm phức mùi thuốc bắc, mỗi bát mì gồm 4-5 miếng gà tần đầy đặn, rau ngải cứu với giá đỗ thanh mát. Tuy nhiên, điểm thu hút chính của món ăn này lại nằm ở nước dùng. Đó là nước gà tần nhưng không hề đắng mà có vị ngòn ngọt của táo tàu, đẳng quy, kỳ tử và thục. Khi ăn chỉ cần vắt thêm một hai quả quất sẽ khiến nước dùng dậy mùi quyến rũ.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Chim nướng</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nằm ở con phố đông đúc bậc nhất Hà Thành, quán chim nướng Tạ Hiện rất hút khách bất kể mùa nào trong năm. Loại được dùng để nướng ở quán này là chim ngói, chỉ lớn hơn chén uống trà nhưng khá béo và dày thịt. Sau khi được sơ chế sạch sẽ và ướp gia vị, chim ngói được kẹp vào vỉ để nướng trên than hoa. Bàn tay lật đều thoăn thoắt trên bếp than hồng khiến chúng có màu vàng cánh gián với một lớp mỡ bóng bên ngoài trông vô cùng hấp dẫn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chim ngói nướng có thể ăn kèm với củ đậu và rau thơm cho đỡ ngấy. Bạn cũng có thể gọi thêm một cốc bia mát lạnh để lai rai cùng món ăn rất đưa miệng này khi có dịp đến Tạ Hiện.</div>

Những món nóng hấp dẫn cả trong ngày hè Hà Nội

Bún chả, ốc nóng, mì gà tần ăn ngon nhất khi còn nóng hổi nhưng vẫn rất thích hợp khi thưởng thức trong những ngày nóng bức. Dưới đây là nhữ...

Đọc thêm »

Khó cưỡng với món miến lươn đất Hà Thành

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Dù lẩn khuất đâu đó trong những nhà hàng, khách sạn sang trọng hay đông đúc với những quán xá vỉa hè, những món ăn dân dã cũng đều mang hương vị hết sức đặc trưng. Miến lươn là một món ăn như thế.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Làm lươn vốn là một công việc khó. Người đầu bếp phải làm sạch, lóc thịt lươn thật khéo léo để lươn không nát và không dính ruột. Thịt lươn trước khi đưa vào chế biến phải được tẩm ướp đều để đến khi xào dậy lên mùi thơm quyến rũ.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cCfk2vGvPoD_XeEk9Hf3SyOOIleyN4R3O3LOx82wHM7d1h0T0lQ5OTOLUvO98JLldx-EpZ6vPJuxdEZAKBbWEXmYB9KYO0M-pGkIe1ilJs6_ZDRosbx94qysiCVizjTD4_x7eUVZ2xsf/s1600/1-f3ada+-+Copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cCfk2vGvPoD_XeEk9Hf3SyOOIleyN4R3O3LOx82wHM7d1h0T0lQ5OTOLUvO98JLldx-EpZ6vPJuxdEZAKBbWEXmYB9KYO0M-pGkIe1ilJs6_ZDRosbx94qysiCVizjTD4_x7eUVZ2xsf/s1600/1-f3ada+-+Copy.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i>Ẩm thực Hà Nội phong phú và đa dạng với vô vàn món ăn ngon </i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Miến rửa sạch đã trần nước sôi, được trần lại vào nồi nước dùng lươn mầu nâu nâu cho miến nở, thấm độ đậm, ngọt của nước dùng rồi cho vào bát. Những miếng thịt lươn đã xào săn lại mà vẫn phô màu vàng óng của da lươn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hành hoa và rau răm thái nhỏ tăn thường thái trước khi cho vào bát để giữ mùi thơm, hành răm thái càng nhỏ càng tiết mùi thơm nhiều hơn. Rắc hành răm thái nhỏ lên thịt lươn rồi chan nước dùng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nước dùng lươn màu nâu ngọt trên mức bình thường vì phải đậm đặc mới nổi vị chỉ chan sâm sấp chứ không chan võng vì miến đã ngấm nở đủ bằng nước dùng nên không trương nở thêm nữa, hơn nữa miến là miến tầu làm bằng đỗ xanh nên sợi miến nhỏ mà ròn chứ không nát, cuối cùng rắc hạt tiêu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Miến lươn nước là món ăn được nhiều người ưa thích, vì nó thể hiện được hết cái thơm ngon, tinh túy của món ăn. Ngoài thành phần miến và lươn thì nước dùng của món ăn này luôn được đánh giá rất cao. Nước dùng trong, không có mỡ, lại có vị ngọt thanh rất đặc biệt.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFosNrssElyJGDlbb0ZZuH0IxmOCE3xBgVbiaAWPjRoS_dGoX7okHtsIb9NXjR1IxQMmUp64Bmr5ftCSJIgNdNJqQWJwbqhE5pvugdUXud1BFWzAUj3p3Hb_maiI65aqjFJY2ApTXcl6Q/s1600/3-f3ada+-+Copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFosNrssElyJGDlbb0ZZuH0IxmOCE3xBgVbiaAWPjRoS_dGoX7okHtsIb9NXjR1IxQMmUp64Bmr5ftCSJIgNdNJqQWJwbqhE5pvugdUXud1BFWzAUj3p3Hb_maiI65aqjFJY2ApTXcl6Q/s1600/3-f3ada+-+Copy.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Miến thấm đượm nước dùng, thịt lươn xào săn ăn hơi dẻo rất rõ vị lươn, lại được tẩm ướp nên thơm mùi tiêu và mùi nước mắm ngon thật hấp dẫn. Bát miến lươn, ăn tới miếng cuối cùng vẫn còn nóng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hà Nội xưa hình như lạnh hơn bây giờ. Miến lươn không múc vào bát to, không có kèm theo giá đỗ và hành khô phi, không chan võng nước dùng chẳng thấy mùi lươn đâu như bây giờ và đặc biệt là thịt lươn không tẩm bột rán khô cong và ròn để khi ăn chẳng biết là lươn hay trạch hay một loại bánh rán ròn gì đấy vì khó mà phân biệt, khó mà nhìn rõ, khó mà khẳng định mùi vị. Món miến có thể ăn vào các mùa, ăn chơi hoặc ăn bữa chính đều được cả.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ẩm thực Hà Nội phong phú và đa dạng với vô vàn món ăn ngon. Những món ngon dân dã ấy, dù lẩn khuất đâu đó trong những nhà hàng, khách sạn sang trọng hay đông đúc với những quán xá vỉa hè cũng đều mang hương vị hết sức đặc trưng. Miến lươn là một món ăn như thế.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Các hàng quán ở Hà Nội hiện nay đều sử dụng thịt lươn khô, tẩm bột chiên giòn và thịt lươn mềm hấp qua. Món miến lươn nước được kết hợp với giá đỗ và hành khô phi thơm. Nhưng dù thế nào thì vị ngọt của lươn, hòa cùng giá ngọt, rau răm thơm, ăn kèm theo quẩy ngâm trong bát nước dùng đậm đà vị xương cũng vẫn là một món ngon có sức hấp dẫn khó cưỡng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quán tuềnh toàng, diện tích chỉ chừng vài mét vuông, đủ làm bếp với khu vực hậu cần. Vỉa hè trước cửa hàng cũng chỉ kê được chừng 4-5 cái bàn nhựa, các quán miến lươn Hà Nội dù to dù nhỏ, dù sang trọng hay tuềnh toàng vẫn lôi kéo thực khách bằng dư vị vốn có của nó.</div><div class="detail-content" style="border: 0px; float: left; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 20px; list-style: none; margin: 15px 0px 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;"><div style="background-color: #f2f2f2; border: 0px; list-style: none; margin-bottom: 18.953125px; outline: none; padding: 0px;"></div></div>

Khó cưỡng với món miến lươn đất Hà Thành

Dù lẩn khuất đâu đó trong những nhà hàng, khách sạn sang trọng hay đông đúc với những quán xá vỉa hè, những món ăn dân dã cũng đều mang hươn...

Đọc thêm »

Cháo trai Huế giữa lòng Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Tuy là món "vay mượn" từ nơi khác, nhưng có lẽ cháo trai Huế đã thân quen với một thế hệ tới mức trở thành món ăn riêng và có một vị trí riêng trên bản đồ ẩm thực đất Hà thành, để có ngày đi xa Hà Nội người ta lại nhớ nhung, mong mỏi kiếm tìm.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><img src="http://images.tuoitre.vn/tianyon/ImageView.aspx?ThumbnailID=715046" /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Tô cháo trai Huế quện sánh thơm lừng </i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Gọi là cháo trai Huế đơn giản vì là món cháo trai do người Huế nấu theo công thức Huế. Hơn chục năm nay quán cháo trai vẫn ở đó, trong sân một khu tập thể đông đúc ở khu Thành Công (Q.Đống Đa), và trở thành một quán ăn mà bất cứ người dân Hà Nội sành ăn, yêu món cháo trai nào cũng biết, cũng ưa thích.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hồi còn là sinh viên trọ ở khu Thành Công, tôi đã biết tiếng quán cháo trai này và hay đến đây ăn bởi rất ngon lại rẻ, hợp với túi tiền sinh viên. Đến giờ dù đã ra trường đi làm mấy năm, đi nơi này nơi khác, nhưng mỗi khi thèm cháo trai, thì tôi chỉ tìm đến đây để ăn mới thỏa được cơn thèm.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cũng chỉ từ ngần ấy thứ nguyên liệu, bột gạo xay, thịt trai, nước trai, rau răm, hành khô, tiêu… nhưng do được nấu theo công thức Huế, và quan trọng hơn có lẽ do bí quyết riêng của người nấu mà cháo trai ở đây không hề giống bất kỳ loại cháo trai ở nơi nào khác. Cháo nhuyễn hơn, quện hơn và có màu nâu sánh chứ không trắng và hơi loãng như thông thường. Và cái hương vị của nó có ăn một lần mới cảm nhận hết được.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Để chế biến cháo trai, người ta làm sạch con trai rồi đem luộc. Lấy nước luộc ấy để nấu cháo. Trai có làm sạch thì nước trai mới trong, nấu cháo mới được ngon. Còn thịt trai sau khi làm sạch ở phần bụng thì thái ra thành miếng mỏng, cho vào xào với gia vị cho vừa rồi cho vào nấu cháo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Xào trai tưởng đơn giản nhưng lại khó vô vùng, bởi nếu xào kỹ quá thịt trai sẽ bị dai, bã. Phải xào vừa chín tới thì miếng thịt trai mới giòn và giữ được vị ngọt. Bởi vậy đây là một khâu quan trọng làm nên một tô cháo trai ngon ở bất kỳ quán cháo trai nào.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Xào trai thông thường đã công phu như thế, nhưng ở quán Huế này còn được nâng lên những cung bậc riêng. Bởi nếu thông thường thịt trai được xào với hành phi thơm, khi cho vào tô cháo sẽ lẫn cả thịt trai và vụn hành, thì ở đây khi xào trai, người chủ quán phi hành thơm lên rồi vớt vụn hành ra và cho trai vào xào với gia vị cùng một chút tiêu cho vừa ăn, vừa chín tới.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chính bởi cách xào ấy mà thịt trai thơm lại không bị lẫn vụn hành, khi ăn cùng cháo, mùi hành khô phi thơm thoang thoảng, lẩn khuất như một trò chơi ú tim, hấp dẫn vô cùng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Các quán cháo trai ở Hà Nội đều để thịt trai xào riêng, lúc ăn thì xúc cho vào tô cháo. Cách làm như thế có vẻ “an toàn” vì thịt trai không bị dai do ninh lâu trong cháo, không làm phật lòng nhiều khách tới ăn. Nhưng cũng vì thế mà nhiều khi tô cháo thiếu đi sự uyển chuyển, nhuần nhuyễn, cháo đi đường cháo, trai đi đường trai, mối liên hệ rất nhạt nhòa và lòng lẻo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ở quán Huế này, chị chủ quán không chọn cách ấy mà thịt trai được cho vào nấu luôn cùng cháo. Tuy cách này đòi hỏi sự công phu, khéo léo của người làm mà nếu không có bí quyết riêng thì không thể làm được, nhưng bù lại cháo sẽ có vị ngọt thơm rất đậm đà của thịt trai, có màu nâu sánh rất ngon mắt, và thịt trai với cháo thì quện sánh với nhau không rời.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Chính nhờ công phu và “mạo hiểm” thế nên cháo trai ở đây mang hương vị riêng mà tìm khắp Hà Nội chẳng quán nào có được. Cháo trai nấu xong thì cứ ủ trên bếp, lúc khách gọi thì chỉ việc cho rau răm băm nhỏ vào tô rồi múc cháo ra, thế là đã có một tô cháo thơm lành nóng hổi để ăn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Gọi một tô cháo, kiếm một cái bàn, khách mới từ từ nêm thêm gia vị rồi thưởng thức. Ai ăn tiêu thì rắc thêm tiêu, ai ăn ớt thì nêm thêm bột ớt, ai thích giấm tỏi thì thêm thìa giấm ngâm ớt tỏi, ai ăn quẩy thì gọi thêm quẩy. Trộn đều tô cháo lên cho rau răm, cháo, tiêu… quyện vào nhau uyển chuyển rồi bắt đầu thưởng thức. Thật thú vị vô cùng!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Này là hương thơm ngai ngái của rau răm; này là cái cay cái thơm của tiêu quện với vị ngọt vị thơm, đậm đà của thịt trai; này là sự mượt mà, mềm mại đến nao lòng của cháo. Thêm vị giòn giòn beo béo của những miếng quẩy nữa là tuyệt đỉnh. Nhưng nếu bạn không thích ăn quẩy cũng không hề gì, bởi bản thân tô cháo trai ở đây đã đầy đủ và vẹn tròn hương vị lắm.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ngồi trong góc quán vừa thong thả ăn tô cháo thơm ngon, khách vừa thầm thán phục chị chủ quán đã quá tài tình để tất cả những thứ nguyên liệu quện vào với nhau hài hòa đến vậy. Từng ấy thứ hương vị cứ như rõ ràng trên đầu lưỡi mà lại không thể nào phân tách và chỉ mặt đặt tên được, cứ như thể đang chơi một trò chơi ú tim tinh nghịch. Say mê đến nao lòng!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><table bgcolor="#feffa3" cellpadding="5" cellspacing="0" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; outline: none; text-align: center; width: 490px;"><tbody style="outline: none;"><tr style="outline: none;"><td bgcolor="#f5f6ff" class="pBody" style="color: black; font-family: Arial; line-height: 16px; margin: 8px auto; outline: none;"><br /></td></tr></tbody></table></div>

Cháo trai Huế giữa lòng Hà Nội

Tuy là món "vay mượn" từ nơi khác, nhưng có lẽ cháo trai Huế đã thân quen với một thế hệ tới mức trở thành món ăn riêng và có một ...

Đọc thêm »

Hoa Muồng Hoàng Yến rực rỡ đường phố Hà Nội

<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Muồng Hoàng Yến (có nơi gọi là cây bọ cạp nước) mọc nhiều trong các rừng thưa ở miền Nam và các tỉnh Tây Nguyên...</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">Hoàng Yến còn gọi là muồng hoàng hậu, hoa lồng đèn, bò cạp nước, Osaka, mai dây, cây xuân muộn, mai nở muộn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL3BxIa5UouBpZirM1ror2cQ7qiT8gHpNI6QGshR4zp61MyOm9PeDJq7y5nh43CeoPy73fALNAgyD9HwJkXb-ccHUA-WEkk3yyzy8ijukMv9UKqj-ningeU3CduBoMXIp1u2sPHCe8qQk/s1600/1402984601-nxp_0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL3BxIa5UouBpZirM1ror2cQ7qiT8gHpNI6QGshR4zp61MyOm9PeDJq7y5nh43CeoPy73fALNAgyD9HwJkXb-ccHUA-WEkk3yyzy8ijukMv9UKqj-ningeU3CduBoMXIp1u2sPHCe8qQk/s1600/1402984601-nxp_0003.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Những ngày này, khi đi dạo trên những bờ hồ, con phố của Thủ đô, nhiều người có thể bỗng có chút sựng người, ngỡ ngàng nhận ra trên con đường mình đang đi có một loài hoa đang rực rỡ sắc vàng. Ấy là màu vàng quyến rũ của hoa Muồng Hoàng Yến.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh16j7IuvLq-qmyx8j_YkJ1A6-vwMzG0QxCSgScA8kv4Ra0B0DbziOQ0nuhAzAQqg641xZECaO5WBWx2v-EJI27Y069VMvTFY46wVGhyphenhyphen_oDsxBpEUQsi4A7qpDP_bJwXKthYjPDll1SFmo/s1600/1402984601-nxp_0035_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh16j7IuvLq-qmyx8j_YkJ1A6-vwMzG0QxCSgScA8kv4Ra0B0DbziOQ0nuhAzAQqg641xZECaO5WBWx2v-EJI27Y069VMvTFY46wVGhyphenhyphen_oDsxBpEUQsi4A7qpDP_bJwXKthYjPDll1SFmo/s1600/1402984601-nxp_0035_1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Muồng Hoàng Yến (có nơi gọi là cây bọ cạp nước) mọc nhiều trong các rừng thưa ở miền Nam và các tỉnh Tây Nguyên...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ-j4w5zJdtXSym2b56I2c1JiaWV36K8NLxNrSm680yPkOvV-3n0lmQQOmo6WC2ZKVCWR8k-HEJ5YHK5IFjiOAY73iCS3eiqUQHavCrjFRmzPoGYKFjHd1fuqVZNnYycfGjaLB-RDP9Yc/s1600/1402984601-nxp_0044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ-j4w5zJdtXSym2b56I2c1JiaWV36K8NLxNrSm680yPkOvV-3n0lmQQOmo6WC2ZKVCWR8k-HEJ5YHK5IFjiOAY73iCS3eiqUQHavCrjFRmzPoGYKFjHd1fuqVZNnYycfGjaLB-RDP9Yc/s1600/1402984601-nxp_0044.jpg" width="480" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Do cây có hoa đẹp, tán rộng, mọc nhanh, không cao quá nên Muồng Hoàng Yến đang được trồng rất nhiều để làm cảnh ở Hà Nội.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJjgqpmwoxMrsG_NQEcVYdfv_ZogoEbrRK5deK1wxUa9KacUELzgF8ieR7qeDBrqbJkEY4dx7kibqWVrxbCyyGo4RxiuOAwzEQhjPxxqVovlcnKm_V9yyElrVQ32fwCoeVTxYe-WXm8c/s1600/1402984601-nxp_0048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJjgqpmwoxMrsG_NQEcVYdfv_ZogoEbrRK5deK1wxUa9KacUELzgF8ieR7qeDBrqbJkEY4dx7kibqWVrxbCyyGo4RxiuOAwzEQhjPxxqVovlcnKm_V9yyElrVQ32fwCoeVTxYe-WXm8c/s1600/1402984601-nxp_0048.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Loài Muồng Hoàng Yến có nguồn gốc từ miền nam châu Á, từ miền nam Pakistan kéo dài về phía đông qua Ấn Độ tới Đông Nam Á và về phía nam tới Sri Lanka.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinrbXjVjzl5r-zwlRD_SXulQtW_Hd5elRrYaB6kJ6_e4FJyDe0bnBA3jUYhZmnhpD-PYSjUHl2-coNqLmGhxN-rafIBvRiUkh5GwwCpE_jc7cNLd95voNHQuL_l65-sl88dGJVnuEWi6U/s1600/1402984766-nxp_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinrbXjVjzl5r-zwlRD_SXulQtW_Hd5elRrYaB6kJ6_e4FJyDe0bnBA3jUYhZmnhpD-PYSjUHl2-coNqLmGhxN-rafIBvRiUkh5GwwCpE_jc7cNLd95voNHQuL_l65-sl88dGJVnuEWi6U/s1600/1402984766-nxp_0005.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ngoài ra, Muồng Hoàng Yến còn được gọi là kanikkonna là hoa tượng trưng cho bang Kerala tại Ấn Độ.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMiFHYre52OkaYRNzOnJRH_0JkOG0s2PV8i1IKqmsSCGI6LGFAQgl-TgykLvIJaIluWZC8tx1xSo2ogql64MtWEZ3Z-tu6vtM8OtLfINXFBBHx41VfXZUgsqeSHJ5O_H8n4FBXsMsC-U/s1600/1402984766-nxp_0014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMiFHYre52OkaYRNzOnJRH_0JkOG0s2PV8i1IKqmsSCGI6LGFAQgl-TgykLvIJaIluWZC8tx1xSo2ogql64MtWEZ3Z-tu6vtM8OtLfINXFBBHx41VfXZUgsqeSHJ5O_H8n4FBXsMsC-U/s1600/1402984766-nxp_0014.jpg" width="464" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hoa muồng hoàng yến có tầm quan trọng lễ nghi trong lễ hội Vishu. Nó còn được gọi là "amaltas" trong tiếng Hindi và Urdu. Tại Ấn Độ, con tem 20 rupi có hình hoa Muồng Hoàng Yến.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4VulyRv_nzyaRDAiVU938jlRv1LeX9Iml9avltgZ7VyxpiRWBi6LjbUqO1Q1LGqMjbbopolEGVDWLHDBlsWx0ZUpRCCLHsht-hmkuugk8pYIcM2OcY0tsqY8UQ0BH3TjIdD7fdnN8UA/s1600/1402984766-nxp_0017_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4VulyRv_nzyaRDAiVU938jlRv1LeX9Iml9avltgZ7VyxpiRWBi6LjbUqO1Q1LGqMjbbopolEGVDWLHDBlsWx0ZUpRCCLHsht-hmkuugk8pYIcM2OcY0tsqY8UQ0BH3TjIdD7fdnN8UA/s1600/1402984766-nxp_0017_1.jpg" width="466" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cụm hoa lớn, nhiều hoa nhưng thưa, dạng cành hoa rủ xuống dài 20–40 cm; cuống chung nhẵn, dài 15–35 cm hoặc có thể hơn</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaxy253Tu8Gp87hkTS6G7PG-tr0OTFHkt5gVQ9P4UjhkI7gYTtggl6-qEUKUxkXOFsq-DJyyS5kvNsL2FJA6NH5YsT8pjVdST0l6rzfksCaRYZ-wDdRmamVk9D97ZlCYSx5Erd1pYlnIE/s1600/1402984766-nxp_0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaxy253Tu8Gp87hkTS6G7PG-tr0OTFHkt5gVQ9P4UjhkI7gYTtggl6-qEUKUxkXOFsq-DJyyS5kvNsL2FJA6NH5YsT8pjVdST0l6rzfksCaRYZ-wDdRmamVk9D97ZlCYSx5Erd1pYlnIE/s1600/1402984766-nxp_0024.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Muồng Hoàng Yến thu hút được sự chú ý của khá nhiều người đi đường</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Dưới đây là một số hình ảnh Muồng Hoàng Yến đang nở rực rỡ trên đường phố Hà Nội:</i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOG0bCAJWl97l0mJyh1sReFgUt6tTPtX8kNKjqR03xmsLz5HY1iry_CyDnHZIigFx0t-ueLEUiijaF6ZkMg7Z5TjQ37dmtGky_o8z81gN0i_7iIkzq39g3hL1MmaslQZRJG167ZRJBTc4/s1600/1402984766-nxp_0026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOG0bCAJWl97l0mJyh1sReFgUt6tTPtX8kNKjqR03xmsLz5HY1iry_CyDnHZIigFx0t-ueLEUiijaF6ZkMg7Z5TjQ37dmtGky_o8z81gN0i_7iIkzq39g3hL1MmaslQZRJG167ZRJBTc4/s1600/1402984766-nxp_0026.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPl7NC8durJK6J5R57ZHffVQ6xUuyD-TT9JFctd2BB3oVv3zUFltXBgqSnjstq-NYiorMFMrvHq778vUSu8Jwf0LcVj2cKgY9Rqkpy6uVC4RxCrCzQOt_6FgYp-mtN7aGur3yhlq-x-EU/s1600/1402984766-nxp_0063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPl7NC8durJK6J5R57ZHffVQ6xUuyD-TT9JFctd2BB3oVv3zUFltXBgqSnjstq-NYiorMFMrvHq778vUSu8Jwf0LcVj2cKgY9Rqkpy6uVC4RxCrCzQOt_6FgYp-mtN7aGur3yhlq-x-EU/s1600/1402984766-nxp_0063.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSmZfj_RW0Wt859Y-pKo8p14NfTfUYBTja-qxMYQsWftS71BeHGXGo7vFvnXhBem9ESIZA1ot2QZN1OZdCVkqGED_CcCVyTbRtEuQ3N5olKVag9Ayl8d0EHaetSxAsbEXKiWPgPEISoQ/s1600/1402984766-nxp_0076_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSmZfj_RW0Wt859Y-pKo8p14NfTfUYBTja-qxMYQsWftS71BeHGXGo7vFvnXhBem9ESIZA1ot2QZN1OZdCVkqGED_CcCVyTbRtEuQ3N5olKVag9Ayl8d0EHaetSxAsbEXKiWPgPEISoQ/s1600/1402984766-nxp_0076_1.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB8De_00fF_BGZcR68jPfYsivcdLVFWr2CIsmKeyUaq5r5Bl1nv59jukAKcIdeUBHfmHQcB8dtOyCOwhmTT54Q50NCRVj-Zqh5Y5y6nW47T9SRwTGGz8TqPeG49woXKZlegb5hGVPDsi0/s1600/1402984766-nxp_0069.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB8De_00fF_BGZcR68jPfYsivcdLVFWr2CIsmKeyUaq5r5Bl1nv59jukAKcIdeUBHfmHQcB8dtOyCOwhmTT54Q50NCRVj-Zqh5Y5y6nW47T9SRwTGGz8TqPeG49woXKZlegb5hGVPDsi0/s1600/1402984766-nxp_0069.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"></div>

Hoa Muồng Hoàng Yến rực rỡ đường phố Hà Nội

Muồng Hoàng Yến (có nơi gọi là cây bọ cạp nước) mọc nhiều trong các rừng thưa ở miền Nam và các tỉnh Tây Nguyên... Hoàng Yến còn gọi là muồn...

Đọc thêm »