Dấu chân khám phá: THỤY SĨ

<div style="text-align: justify;"><b>Những ngôi nhà trong thị trấn được sơn vẽ để kết hợp tạo thành không gian của những hình tròn lạ mắt. Khung cảnh này khiến ngôi làng trở nên nổi tiếng và là điểm đến yêu thích của đông đảo du khách gần xa.</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Thị trấn Vercorin nằm trên dãy núi Alps thơ mộng của Thụy Sĩ, là kết quả sáng tạo nghệ thuật độc đáo, đầy ấn tượng của nhà họa sĩ tài ba Felice Varini. Ông là kiến trúc sư kiêm họa sĩ thiên tài, chuyên vẽ về không gian đô thị như các tòa nhà, tường và đường phố.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTI5y0BVSMPQgTBg1SsO_P82jetZnvuhjFVY5uURKRnVt0j21589JgbTkHpeBF5DWFaTwgPqDZOWCPfTwRExmjjzSSmSjdQkhe9gI7qcb9cJbDqLgO0_Hi0H-wEJ3hIU88jN2v78eVQHUZ/s1600/thuy-sy%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTI5y0BVSMPQgTBg1SsO_P82jetZnvuhjFVY5uURKRnVt0j21589JgbTkHpeBF5DWFaTwgPqDZOWCPfTwRExmjjzSSmSjdQkhe9gI7qcb9cJbDqLgO0_Hi0H-wEJ3hIU88jN2v78eVQHUZ/s1600/thuy-sy%25283%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwsvEQu1ko-pGP3QpJHk1mdbQ0XIP2y6qn_pWy5R8oN1cMyAJDhcR2Y0jNZym85XfyWDPycOv5oM-F4aEjnkckTW2nlJl1c3ATpIWLEX3LcdJlVu2dT7IrYpk8JMYrYv9644xuW7n-0GgW/s1600/thuy-sy2%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwsvEQu1ko-pGP3QpJHk1mdbQ0XIP2y6qn_pWy5R8oN1cMyAJDhcR2Y0jNZym85XfyWDPycOv5oM-F4aEjnkckTW2nlJl1c3ATpIWLEX3LcdJlVu2dT7IrYpk8JMYrYv9644xuW7n-0GgW/s1600/thuy-sy2%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nét đặc trưng của bức tranh đô thị mà Felice Varini vẽ luôn nằm tại những vị trí thuận lợi mà người xem có thể nhìn thấy được tổng thể, và thường mang dạng hình học đơn giản như vòng tròn, hình vuông, đường thẳng.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit2RXtimy6NjUTITS0Enb9nPfuTU-w-738wakjbbe4hj5Rt1wToOjG_A-4s6x07daeAAfpqU3Y0_JgUDCFu-5SXop_XVDH22z18sn6Wy39Z7yzKkycY9tdkG2-qU_HUDK7OJ76BpF7odoq/s1600/thuy-sy3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit2RXtimy6NjUTITS0Enb9nPfuTU-w-738wakjbbe4hj5Rt1wToOjG_A-4s6x07daeAAfpqU3Y0_JgUDCFu-5SXop_XVDH22z18sn6Wy39Z7yzKkycY9tdkG2-qU_HUDK7OJ76BpF7odoq/s1600/thuy-sy3.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbk9_sULKHwO9cJOG4zZ7C7OPI6MGqMAS-k-3sSdpyN20ILOPXozvCP3xdAmTai3HgFmOwJkxl8kwUiZTSu9_H46G9mNF90O2G2UlmDQB9YPtsGsl-6DeZoVPqhmaJ4URmxAhMclieO2w/s1600/thuy-sy4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbk9_sULKHwO9cJOG4zZ7C7OPI6MGqMAS-k-3sSdpyN20ILOPXozvCP3xdAmTai3HgFmOwJkxl8kwUiZTSu9_H46G9mNF90O2G2UlmDQB9YPtsGsl-6DeZoVPqhmaJ4URmxAhMclieO2w/s1600/thuy-sy4.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Thoạt nhìn, những mảnh ghép trên ngôi nhà làm người ta lầm tưởng là tờ giấy bạc phản chiếu hay một lá nhôm mỏng kết dính, nhưng đó là một loại sơn kim loại được quét lên những bức tường gỗ cổ xinh đẹp nằm kề nhau, tạo nên 20 vòng tròn toán học hoàn hảo trong một không gian rộng mở với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVpVye19EQEOKeUZPxLVIkhoZYWBOGJNc-OqYNqPrzmua-h_6xQsAmCYjJNCCddbPPlq0k0YxefModbXqZrI_say67pEdGJuu_z9hiCaiZLxa-LcXgSPjD6KOOOBLPMMo3VId1HX95Tlx/s1600/thuy-sy5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVpVye19EQEOKeUZPxLVIkhoZYWBOGJNc-OqYNqPrzmua-h_6xQsAmCYjJNCCddbPPlq0k0YxefModbXqZrI_say67pEdGJuu_z9hiCaiZLxa-LcXgSPjD6KOOOBLPMMo3VId1HX95Tlx/s1600/thuy-sy5.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiuAMw6wgv3FMxaj5B8xBB3jbn__mTkBCLYaGG3OiiB9mPhHwP_RHCCMCUBK-TbnuznSfijwuGbmTLOMqPW9eqbW5aeluaaRLbK99V-aOUSVhDkPrPfy8V67sBMkeNKDJ-kU18gFRzF-Fa/s1600/thuy-sy6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiuAMw6wgv3FMxaj5B8xBB3jbn__mTkBCLYaGG3OiiB9mPhHwP_RHCCMCUBK-TbnuznSfijwuGbmTLOMqPW9eqbW5aeluaaRLbK99V-aOUSVhDkPrPfy8V67sBMkeNKDJ-kU18gFRzF-Fa/s1600/thuy-sy6.jpg" width="560" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hàng năm, ngôi làng nhỏ của một thị trấn trượt tuyết ở Vercorin của Thụy Sĩ còn mời thêm các nghệ sĩ đến và tạo ra tác phẩm cho những tháng mùa hè. Ở đây, họ không tìm kiếm một tác phẩm nghệ thuật cầu kỳ mà thay vào đó, họ quan tâm đến các dự án sáng tạo kết hợp với tổng thể ngôi làng hiện có, giao thoa và hài hòa với nó.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFoQZunew1CsmqOmx38MBZeQ55kPaZ-C1Ccs2WcUygQ6ND6DAjQqyaFUsHVzFN3dBbJ23stxOnvih3DTdTg0Qd5tz7PY4dEL_5thDj42pUZGrzoapZUnWv-OPub9mOBvoL9Ql3FI_EK8Q2/s1600/thuy-sy7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFoQZunew1CsmqOmx38MBZeQ55kPaZ-C1Ccs2WcUygQ6ND6DAjQqyaFUsHVzFN3dBbJ23stxOnvih3DTdTg0Qd5tz7PY4dEL_5thDj42pUZGrzoapZUnWv-OPub9mOBvoL9Ql3FI_EK8Q2/s1600/thuy-sy7.jpg" width="560" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UUMhlazgWz1u-FQmX2fx3hk32AIVo-YSPpx8StcJePYCCxpGsOSlkAIna8gAVzkd_Hgh-UMwLH5pJXQ7thRKArg_hYMMJPqUTLRvIH3gGTfNBQD6kI3H0caXW_o5l4HnPwMCvCwA2o51/s1600/thuy-sy8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UUMhlazgWz1u-FQmX2fx3hk32AIVo-YSPpx8StcJePYCCxpGsOSlkAIna8gAVzkd_Hgh-UMwLH5pJXQ7thRKArg_hYMMJPqUTLRvIH3gGTfNBQD6kI3H0caXW_o5l4HnPwMCvCwA2o51/s1600/thuy-sy8.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Hầu hết các ngôi nhà và mặt tiền nơi đây đã rất cũ, lâu đời với những vật liệu gỗ xa xưa như những câu truyện cổ và bởi vậy năm 2010, các nghệ sỹ đã trang trí các con đường có màu sắc tươi sáng để làm tôn lên những ngôi nhà cổ này.</div>

Ngôi làng "ảo ảnh quang học" ở Thụy Sĩ

Những ngôi nhà trong thị trấn được sơn vẽ để kết hợp tạo thành không gian của những hình tròn lạ mắt. Khung cảnh này khiến ngôi làng trở nên nổi tiếng và là điểm đến yêu thích của đông đảo du khách gần xa.Thị trấn Vercorin nằm trên dãy núi Alps thơ mộng của Thụy Sĩ, là kết quả sáng tạo nghệ thuật độ…

Đọc thêm »

<div style="text-align: justify;"><b>Ngoài những viên kẹo chocolate ngọt ngào, lẩu phô mai, Rosti hay Bűndnernusstorte đều là những món ăn phải thử khi bạn ghé thăm Thụy Sĩ. </b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Các món ăn đặc trưng của Thụy Sĩ hầu hết bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Pháp, Đức và Italy, nhưng tùy vào mỗi vùng và khu vực mà chúng có những nét riêng. Khám phá ẩm thực Thụy Sĩ bằng 10 món ăn sau đây để hiểu hơn về từng vùng của đất nước xinh đẹp này. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. Cheese fondue – Lẩu phô mai</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPcJxSHv-Hh0KOO5ses8ZODVOkJTHodj6QpUT-oyPT_09lVAlw8vWtppX29ETeBuwF511z3WDh3YecTFjB9tl-m08VO6SVEDSa5CzbCtZAjb7sEPahG6-FBzQ41Qg-em5vUOkXzR_izhl/s1600/image001-2782-1405594086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPcJxSHv-Hh0KOO5ses8ZODVOkJTHodj6QpUT-oyPT_09lVAlw8vWtppX29ETeBuwF511z3WDh3YecTFjB9tl-m08VO6SVEDSa5CzbCtZAjb7sEPahG6-FBzQ41Qg-em5vUOkXzR_izhl/s1600/image001-2782-1405594086.jpg" width="478" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Lẩu phô mai Thụy Sĩ. Ảnh: stjulian</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Lẩu phô mai là một món ăn lý tưởng để chia sẻ cùng bạn bè, được làm từ pho mát đun chảy với các thành phần khác, như tỏi, rượu vang trắng, một chút bột bắp hoặc tinh bột ngô cùng Kirsch. Sau đó, món ăn được phục vụ tại bàn trong một nồi gốm đặc biệt gọi là caquelon, và luôn luôn đun trên một chiếc bếp nhỏ để giữ không cho phô mai bị vón cục. Cách ăn cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng một chiếc dĩa dài để xiên vào khối bánh mì nhỏ đã được cắt sẵn, sau đó nhúng chúng vào nồi phô mai trên bếp và thưởng thức. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>2. Rösti – Bánh khoai tây bào chiên</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijFUUsP5jA4Hn11MEKAzhahAlrdIbUO4akW-EiOst-mKVmvzSevyIkF-JO9wL1h7PT6gr4U1Lr0Fg3o_YerRMNWpMBL09fIcgI8F2I5IuFTcCFBnxaEAZbct8-_ICdNCczny_QJ9Rt14gZ/s1600/image002-6018-1405594086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijFUUsP5jA4Hn11MEKAzhahAlrdIbUO4akW-EiOst-mKVmvzSevyIkF-JO9wL1h7PT6gr4U1Lr0Fg3o_YerRMNWpMBL09fIcgI8F2I5IuFTcCFBnxaEAZbct8-_ICdNCczny_QJ9Rt14gZ/s1600/image002-6018-1405594086.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Rösti – Bánh khoai tây bào chiên Thụy Sĩ. Ảnh: chefpatate</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Rosti là món ăn được làm từ khoai tây bào đem chiên hoặc nướng để tạo lớp vỏ giòn nhưng tan chảy bên trong. Đôi khi người dân Thụy Sĩ bỏ thêm một chút thịt xông khói, hành tây, pho mát và thậm chí táo xắt nhỏ vào hỗn hợp. Trước đây, người dân Thụy Sĩ luôn sử dụng Rösti như một món ăn kèm với trứng chiên, rau chân vịt hoặc xúc xích fleischkäse. Những người nông dân ở Bern luôn coi Rösti như một món ăn không thể thiếu trong các bữa sáng, nhưng ngày nay, bạn có thể tìm thấy nó ở bất cứ đâu thế giới.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>3. Bircherműesli – Ngũ cốc trộn hoa quả</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlNIF5LHttuL4bYLt0MIkY2FA6ZYuFvv2MP1Nxw8NG7jecVcJftmfKKF02h90qZ3aKGRxTj9VuBx2GCytHKDZ72HT4DXjBgjiON6JuKGKKWrud8yxzAyZ1RFoJA9j8vwWgBl6YnOidIkH/s1600/image003-9776-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlNIF5LHttuL4bYLt0MIkY2FA6ZYuFvv2MP1Nxw8NG7jecVcJftmfKKF02h90qZ3aKGRxTj9VuBx2GCytHKDZ72HT4DXjBgjiON6JuKGKKWrud8yxzAyZ1RFoJA9j8vwWgBl6YnOidIkH/s1600/image003-9776-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Ngũ cốc Bircherműesli rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: almondsandavocados</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bạn có thể đã ăn muesli cho bữa sáng nhưng liệu bạn có biết rằng nó được phát minh ở Thụy Sĩ vào khoảng năm 1900, bởi tiến sĩ Maximilian Bircher-enner? Luôn tin rằng chế độ ăn uống với các loại ngũ cốc, trái cây và rau quả là tốt cho con ngườ hơn việc ăn thịt hàng ngày, ông đã tạo ra birchműesli - một sự kết hợp tuyệt vời của yến mạch cán, trái cây, các loại hạt, nước cốt chanh và sữa đặc (hoặc sữa chua) cho các bệnh nhân trong viện điều dưỡng Zurich của mình. Và ngày nay, món ăn này đã nhận được sự hưởng ứng của đông đảo người tiêu dùng trên thế giới, không chỉ cho bữa sáng mà đôi khi là cả bữa tối nữa. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>4. Raclette – Phô mai chảy</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZsbo_0qJHAqUYw-J9US95RZl3zOCCXgGge76upaf6M5RlQfffdrjLjRhj7dqiV8JSyWfaLne0yvsDA_2NjAhpclWCn2fOpZxeDGa_DpLvCQsgosLTwjk7if63O0FJ953fIiYGwvKM7Ye/s1600/image004-4420-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZsbo_0qJHAqUYw-J9US95RZl3zOCCXgGge76upaf6M5RlQfffdrjLjRhj7dqiV8JSyWfaLne0yvsDA_2NjAhpclWCn2fOpZxeDGa_DpLvCQsgosLTwjk7if63O0FJ953fIiYGwvKM7Ye/s1600/image004-4420-1405594087.jpg" width="618" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Phô mai chảy Raclette Ảnh: mixtemagazine</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Raclette là tên của một loại phô mai Thụy Sĩ, được làm từ sữa bò rất phổ biến. Món ăn này được nấu chảy bằng một chiếc máy chuyên dụng sau đó được phủ lên trên một đĩa hỗn hợp gồm khoai tây bi nướng chín (để nguyên vỏ), các loại rau củ, charcuterie (thịt lên men), dưa chuột bao tử muối và hành muối. </div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>5. Bűndnernusstorte -  Bánh truyền thống</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbZTa4TwO-N3BYMshvyJOlYUJr6HAL66ZNZPy9qh2hxG2LzrXtCLXMz24PBlV7fKkXilw3jwv2TNJE545JO5lDLJmFLbhDF6-x_mZT4Z8IA0le-IJGJpyDYMQCTd9XmA75TB74nT8HiXN/s1600/image005-2122-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbZTa4TwO-N3BYMshvyJOlYUJr6HAL66ZNZPy9qh2hxG2LzrXtCLXMz24PBlV7fKkXilw3jwv2TNJE545JO5lDLJmFLbhDF6-x_mZT4Z8IA0le-IJGJpyDYMQCTd9XmA75TB74nT8HiXN/s1600/image005-2122-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Bánh Bűndnernusstorte. Ảnh: expatica</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bűndnernusstorte hay engadinernusstorte là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Graubünden, Thụy Sĩ. Công thức cơ bản của loại bánh này bao gồm bột mì, đường, trứng, bơ, muối, thêm một chút đường caramel, kem và các loại hạt nhỏ, thường là hạt óc chó. Đây được coi như một món tráng miệng, vì thế hãy dùng kèm một tách trà hoặc cà phê để cảm nhận đầy đủ hương vị của bánh.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>6. Saffron risotto – Cơm Italy nấu nghệ</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEy665Pgp2eHu92vVKifIZYqvqjqUKj83GWZgG2ssGmo_JU3FPQ-gtZAQCcVGH_w-tdvRTJ2AsJPhpIWV0MpOWPdntWTU7BzVmth85bOZKE050nBDbjuxPPjLbJ070ytFp-uFLmvLpg2kZ/s1600/image006-5267-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEy665Pgp2eHu92vVKifIZYqvqjqUKj83GWZgG2ssGmo_JU3FPQ-gtZAQCcVGH_w-tdvRTJ2AsJPhpIWV0MpOWPdntWTU7BzVmth85bOZKE050nBDbjuxPPjLbJ070ytFp-uFLmvLpg2kZ/s1600/image006-5267-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Cơm Italy nấu nghệ tây Saffron risotto. Ảnh: foodlve</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nghệ tây được trồng ở Valais là một thành phần thiết yếu của các món ăn truyền thống ở vùng Ticino (gần biên giới với Italy). Saffron risotto là một món ăn được nấu chín một cách từ từ bằng gạo Italy cùng hành tây, nghệ tây, rượu vang và pho mát. Đây là một món ăn rất dễ làm nên bạn có thể học cách nấu và tự chế biến ở nhà.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>7. Zurchergeschnetzeltes – Thịt bê nấu kiểu Zurich</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIax1K4FYONnaQ2cKSOkthutGYk3aLIxXbnGd2guJeGM3TBDZoGr6dzx-E-Q4uPj6jZcZbyQ8mZAyBoQUNl1ue3S9sHsUgkFC2r5X7FhlR7L12wNdPwka4yZVcRIAausX5mqw94RVnx0c2/s1600/image007-1682-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIax1K4FYONnaQ2cKSOkthutGYk3aLIxXbnGd2guJeGM3TBDZoGr6dzx-E-Q4uPj6jZcZbyQ8mZAyBoQUNl1ue3S9sHsUgkFC2r5X7FhlR7L12wNdPwka4yZVcRIAausX5mqw94RVnx0c2/s1600/image007-1682-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Thịt bê nấu kiểu Zurich ăn kèm Rosti. Ảnh: epicuriousgenerations</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Món ăn này tuy có tên gọi khá phức tạp, nhưng cách nấu thì không hề khó. Thịt bê, đôi khi là gan bê được nấu với nấm, hành tây, rượu vang và kem, sau đó thường được ăn kèm với rosti, mì hoặc cơm. Bạn có thể thay thế thịt bê bằng thịt gà hoặc thịt lợn nếu muốn.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>8. Zopf – Bánh mì tết</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVjzwIU3fbT8Rl086ql-TggXopALRyAVqmQH8InyEs-k6zMvxe32fBLYtsoQWdtDG13jsXDA2hlzxSS2QdljWwWKcaqdz6Q73TQxpXMTuXt6sXwHcWfcy4109-tO1Vs4P2y4JBhQ4J2Sk0/s1600/image008-2843-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVjzwIU3fbT8Rl086ql-TggXopALRyAVqmQH8InyEs-k6zMvxe32fBLYtsoQWdtDG13jsXDA2hlzxSS2QdljWwWKcaqdz6Q73TQxpXMTuXt6sXwHcWfcy4109-tO1Vs4P2y4JBhQ4J2Sk0/s1600/image008-2843-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Bánh mì Zopf trông giống hệt những bím tóc được tết gọn gang. Ảnh: wildespoulet</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Có rất nhiều loại bánh mì ở Thụy Sĩ nhưng loại phổ biến và ngon nhất vẫn là một ổ bánh mì trắng và mềm, có tên zopf. Bạn có thể dễ dàng nhận ra nó vì đó là một ổ bánh mì được tết vào với nhau (từ zopf có nghĩa là "bện"), với một lớp vỏ màu vàng, và rất giống với bánh mì của người Do Thái - Challah.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Một số người cho rằng nó có nguồn gốc từ một phong tục cổ xưa, những góa phụ cắt bím tóc của họ và chôn cùng với người chồng. Bột được làm từ bột mì trắng, sữa, trứng, bơ và men, sau đó được tết thành một bím tóc và phết lòng đỏ trứng lên trên trước khi nướng. Người dân Thụy Sĩ thường ăn món này vào các buổi sáng chủ nhật. </div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>9. Berner platte – Đĩa thịt hỗn hợp</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1IfEoX6gHxxjKokmREUg-jSzwL2KZMY2k0vAUXIROlTSUdu9Op6pE_WBgfu6bGbqowap27fNmYcbZD4n7-mrou5AYuhi8JeleJkGaeotEPVczjQihVrpwfFaJwahRv_Iu2f5xD-HQhqx/s1600/image009-9688-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1IfEoX6gHxxjKokmREUg-jSzwL2KZMY2k0vAUXIROlTSUdu9Op6pE_WBgfu6bGbqowap27fNmYcbZD4n7-mrou5AYuhi8JeleJkGaeotEPVczjQihVrpwfFaJwahRv_Iu2f5xD-HQhqx/s1600/image009-9688-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Berner platte – một đĩa hỗn hợp các loại thịt ăn kèm bắp cải muối. Ảnh:panebisteccacom</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nếu thích ăn thịt và đang cảm thấy rất đói, thì chắc chắn bạn sẽ yêu thích Berner platte. Đây là một đĩa ăn hỗn hợp bao gồm các loại thịt và xúc xích, có thể bao gồm thịt bò, thịt nguội, thịt lợn xông khói, thịt bò hun khói, thịt lưỡi lợn, xương sườn, giò heo, thịt lợn thăn, vai, xương tủy…</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ngoài ra trên đĩa còn bày thêm bắp cải muối sauerkraut, khoai tây và các loại hạt đậu khô. Món ăn này được tạo ra sau khi Bernese đánh bại quân đội Pháp tại Neuenegg. Để chào mừng những chiến binh chiến thắng, họ đã tổ chức một bữa tiệc lớn, cùng mọi người và mang theo bất cứ thứ gì họ có trong tay. Do đó sự đa dạng và chất lượng của các loại thịt là điều đặc biệt trong món ăn này.</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>10. Älplermagronen – Mì ống nấu phô mai</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvYCs5qE3ejL-noUQu2xz-8ASNmeBO_Dq9kkIdUPKRKNi2eR6Mw76HovZlpwbNU5uJS4EWvZK7PmB2n6b3U0O2TRxG3pebwvFneSBXNVrcxd9w7OCXh4MsN5z3m5NVl11CNqIKMAFkU38X/s1600/image010-2280-1405594087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvYCs5qE3ejL-noUQu2xz-8ASNmeBO_Dq9kkIdUPKRKNi2eR6Mw76HovZlpwbNU5uJS4EWvZK7PmB2n6b3U0O2TRxG3pebwvFneSBXNVrcxd9w7OCXh4MsN5z3m5NVl11CNqIKMAFkU38X/s1600/image010-2280-1405594087.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i>Mì ống Älplermagronen. Ảnh: eatsmarter</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Món ăn này sử dụng tất cả các thành phần có sẵn ở một trang trại chăn nuôi gia súc như: pho mát, khoai tây, hành tây, mì ống, sữa hoặc kem và táo. Phiên bản cổ điển được thực hiện bằng cách nấu chín khoai tây và mì ống với kem, phô mai, nướng trong lò, rồi ăn kèm với hành tây chiên và nước sốt táo hầm. Đôi khi bạn có thể sử dụng thêm thịt xông khói. </div>

10 món ăn quyến rũ của Thụy Sĩ

Ngoài những viên kẹo chocolate ngọt ngào, lẩu phô mai, Rosti hay Bűndnernusstorte đều là những món ăn phải thử khi bạn ghé thăm Thụy Sĩ. Các món ăn đặc trưng của Thụy Sĩ hầu hết bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Pháp, Đức và Italy, nhưng tùy vào mỗi vùng và khu vực mà chúng có những nét riêng. Khám phá ẩm th…

Đọc thêm »